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Original französische Landbrötchen
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01884
Nach althergebrachter Art werden die Brötchen auf Naturstein im Steinofen vorgebacken und überzeugen durch einen besonders großporigen, saftigen Teig und eine knusprige Kruste.
10 Stück = 800 g 4,95 €
(1000 g = € 6,19)
Zubereitung
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Zubereitungsempfehlung
Im Backofen (4 Stück):
Den Backofen auf ca. 220°C (Umluft ca. 210°C) vorheizen.Die Original französischen Landbrötchen tiefgefrorenen auf einem mit Dauer-Backfolie (Art.-Nr. 983) belegten Backblech gleichmäßig verteilen. In der mittleren Schiene für ca. 9-10 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune bzw. Knusprigkeit backen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Nährwerte [schließen]
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 80 g | GDA* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 1099 kJ 259 kcal |
207 kcal | 10,4 % |
| Eiweiß | 8,2 g | 6,6 g | 13,1 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
52,9 g 1,1 g |
42,3 g 0,9 g |
15,7 % 1 % |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1 g 0,1 g |
0,8 g 0,1 g |
1,1 % 0,4 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | 2,3 g | 9,3 % |
| Natrium | 0,58 g | 0,46 g | 19,3 % |
Zutaten [schließen]
Weizenmehl, Wasser, Salz, Gluten, Hefe, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure ). (Spuren Sesam, Nüsse).
Kundenmeinungen
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Lecker - aber werden schnell hart
Ingo schrieb am 29.04.2012
Lecker und luftig wenn sie frisch aus dem Ofen kommen. Man sollte sie aber schnell essen, da die Brötchen sehr schnell hart werden.
Frau
sandra1510 schrieb am 20.02.2012
Lecker!
Lecker Brötchen
Future1978 schrieb am 10.10.2011
Ich finde diese Brötchen sehr gut. Die Zubereitung ist unkompliziert. Kann ich nur empfehlen.
Superlecker!
süße schnute schrieb am 03.10.2011
Mein vierter Kommentar als frischgebackener Bofrost Kunde gilt den französischen Landbrötchen. Hefekrönchen, Croissants, Vollkorn-Brotkorb - alles Daumen hoch! Und die französischen Landbrötchen sind auch ein wahrer Genuß. Genauso wie im Klappentext besprochen, das muss ein Hersteller erstmal können. Wohne in einer Region, in der die Bäcker nicht mehr viel können, manchmal denkt man, Gummilatschen sind nix dagegen. Da bringt es dann auch nix, wenn man Sonntagmorgens zum Bäcker radelt - schmeckt dann eh nicht. Dafür dann die Croissants aufbacken, samt Hefekrönchen oder diesen Landbrötchen - schon ist alles perfekt! Schmecken übrigens gut zu Marmelade, aber auch deftig. Und wer weich-cremigen Ziegenkäse mag - hier passt er wunderbar zum noch warmen Brötchen!
Sehr lecker!
boss schrieb am 28.09.2011
Seit bofrost dies brötchen anbietet, kaufen wir diese fürs Wochenendfrühstück.Bei mir werden sie mit Ober-und Unterhitze gebacken und sind nicht trocken. Geschmack sehr gut und das Brötchen ist nicht so krümelig wie so viele andere gefrorene, die ich mal probiert habe.
erstklassiges Brötchen
neomagic schrieb am 27.09.2011
Mal von der Bequemlichkeit ab, jederzeit frische Brötchen zu haben: diese Landbrötchen schmecken einfach fantastisch! Wer grundsätzlich nichts gegen helle Brötchen hat, sollte sie unbedingt probieren. Sie gelingen sogar in der Kombi-Grill-Mikrowelle (2 Minuten antauen, 15 Minuten grillen, dabei 1x wenden). Habe noch keine besseren Gefrierbrötchen geschmeckt. Im Supermarkt ist alles Müll dagegen.
super Abwechslung
pingi schrieb am 05.08.2011
Wir haben Umluft, Multiheißluft und was weiß ich nicht alles, aber kein Klimagaren. In unserem Backofen werden die Landbrötchen stets einwandfrei, wir essen sie gern, sehr gern. Allerdings möchten wir sie nicht jeden Tag haben, da ziehen wir das "normale" Brötchen vom Privatbäcker vor. Leider sterben die Privatbäcker aus oder es gibt nur noch den Einheitsbrei der Massenware von einschlägigen Ketten / Händlern etc. Also für uns sehr gern eine willkommene Abwechslung. Wir haben stets einen Vorrat der Landbrötchen im Haus, es ist aber nicht das "ultimative" Brötchen, welches ich seit 15 Jahren (seit unser guter alter Privatbäcker sein Geschäft aus Gesundheitsgründen aufgab) suche.
Klimagegart OK, ansonsten zu trocken
Hurley schrieb am 17.04.2011
Mit unserem Backofen mit Klimagaren (Dampfzugabe beim Backen) werden Sie aussen schön knusprig und innen weich und saftig. Ohne Klimagaren sind sie auch innen trockener geworden.