Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen

Auftauzeiten

Im Kühlschrank (ca. 5°C): 2 Stücke (ca. 300 g) ca. 4 Std.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C) 2 Stücke (ca. 300 g) ca. 1,5-2 Std.

In der Mikrowelle: Ca. 150 g 4 Minuten auf Auftaustufe 180 Watt

Wir empfehlen, die Alaska-Seelachsfilets während des Auftauens abzudecken.
Die aufgetauten Alaska-Seelachsfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.


In der Pfanne: 2 Portionen (ca. 300 g)
Die aufgetauten, trockengetupften Alaska-Seelachsfilets, leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ca. eine halbe Stunde marinieren und nochmals trockentupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ausreichend Pflanzenfett von beiden Seiten je ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.


Im Kochtopf: 2 Portionen (ca. 300 g)
Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets hinzufügen und nochmals aufkochen. Danach ca. 7 Minuten auf mittlerer Stufe mit Deckel schonend garen.


In der Mikrowelle: 1 Portion (ca. 150 g)
Das tiefgefrorene Alaska-Seelachsfilet mit ca. 3 Esslöffeln Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr abgedeckt für ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.

Tipp Wahlweise mit zerlassener Butter oder einer Butterzubereitung servieren.

Küchengeräte können Schwankungen unterliegen, deshalb können unsere Empfehlungen nur Richtwerte sein. Bei geänderten Mengen oder Wattleistungen ändern sich die Zubereitungszeiten entsprechend.
Da Alaska Seelachsfilets naturgemäß in ihren Größen schwanken kann, können die in unseren Zubereitungsempfehlungen angegebenen Garzeiten nur Richtwerte sein.

Wir empfehlen die Zubereitung in der Pfanne.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Alaska-Seelachsfilet.