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Seelachsfilet (Köhler)
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00468
Naturbelassenes Seelachsfilet, praktisch grätenfrei, in gleichmäßige Portionen geschnitten. Fest im Biss, aromatisch im Geschmack, täglich ein Genuss.
7-9 Stück = 1000 g 12,95 €
Zubereitung
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Auftauzeiten
Im Kühlschrank (ca. 5°C): 2 Stücke ca. 4 Std.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C) 2 Stücke ca. 2,5 Std.
In der Mikrowelle: ca. 150 g ca. 3,5 bis 4 Minuten bei Auftaustufe 180 Watt
Wir empfehlen die Seelachsfilets (Köhler) während des Auftauens zuzudecken.
Die aufgetauten Seelachsfilets (Köhler) unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
In der Pfanne: 2 Portionen
Die aufgetauten, trockengetupften Seelachsfilet (Köhler), leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ca. eine halbe Stunde marinieren und nochmals trockentupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ca. 20 g Pflanzenfett von beiden Seiten je ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Im Kochtopf: 2 Portionen
Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Seelachsfilet (Köhler) hinzufügen und nochmals aufkochen. Danach ca. 8-10 Minuten auf mittlerer Stufe mit Deckel schonend garen.
In der Mikrowelle: 1 Portion (ca. 150 g)
Das tiefgefrorene Seelachsfilet (Köhler) mit ca. 3 Esslöffeln Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt für ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Nährwerte [schließen]
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 150 g | GDA* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 344 kJ 81 kcal |
122 kcal | 6,1 % |
| Eiweiß | 18,3 g | 27,5 g | 54,9 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
- - |
- - |
- - |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 g 0,1 g |
1,4 g 0,2 g |
1,9 % 0,8 % |
| Ballaststoffe | - | - | - |
| Natrium | 0,09 g | 0,14 g | 5,6 % |
Zutaten [schließen]
Seelachsfilet.
-
750 g
12,95 €
(1000 g = € 17,27)
-
4 x 400g = 1600 g
8,45 €
(1000 g = € 5,28)
-
18 Stück = 1016 ml
6,95 €
Kundenmeinungen
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immer top qualität
g.s. schrieb am 22.03.2012
hatten den fisch schon mehrmals,immer super,kann das mit dem fischgeruch nicht nachvollziehen,hatte damit noch nie probleme.
Sehr, sehr gut!!
Tonerl schrieb am 21.03.2012
Seit unsere Tochter, welche absolut keinen Fisch mag, zum Studium weg ist, steht bei uns auch Fisch auf dem Tisch. Meine Lieblingszubereitung für diesen Fisch: schonend auftauen, würzen mit Salz, frisch gemahlenem grünen Pfeffer, grob gemahlene "Goutess Salatkräuter"!!!! (Salatkräuter auf Fisch hört sich zwar komisch an, ist aber toll)und Zitronensaft. Danach ab in die Auflaufform von bofrost auf ein Gemüsebett - bevorzugt die Zucchini-Gemüsepfanne - Creme legere drüberstreichen und in die Microwelle mit Einstellung Heißluft. Dazu gibt es Basmatireis. Schmeckt einfach traumhaft. Das Fischfleisch ist weiß und fest, riecht und schmeckt kaum nach Fisch, genauso wie es sein soll.
Liebhaber...
SueLin schrieb am 28.11.2011
haben sicher ihren Spaß an dem Fisch. Ich muss alleine von dem penetranten Geruch schon brechen. Ausserdem wird der nicht nur bissfest sondern leider auch noch trocken.Ich habe mich genau an der Anleitung gehalten und kann dieses Produkt nicht weiter empfehlen. 12,95 Euro für die Tonne.
Seelachs-Köhler
na sowas schrieb am 03.11.2011
bin sehr zufrieden mit diesem Artikel, mache daraus des öfteren FischFrikadellen, sehr lecker!
sehr zu empfehlen
Sabine1967 schrieb am 26.10.2011
... kann mich den Kommentaren nur anschließen. Kaufe diesen Fisch schon längere Zeit. Besonders schön finde ich, dass die Stücke gleichmäßig dick sind. Saftig, lecker und geschmacklich prima. Ich wende Fisch immer nur in Mehl. Zitrone gebe ich erst kurz vor dem essen darüber, schmeckt frischer.
Seelachsfilet (Köhler)
Ohrwurm schrieb am 05.10.2011
Frisch, saftig, locker einfach sehr gut!
Saftig lecker!
Christina G. schrieb am 08.08.2011
Ich kann mich dem vorherigen Kommentar nur anschließen. Ich probierte das letzte Mal das Seelachsfilet, weil ich testen wollte, ob es tatsächlich besser schmeckt als aus dem Supermarkt, über deren TK-Produkte ich mich häufig ärgerte. Es stimmt! Das Bofrost-Seelachsfilet von Köhler schmeckt um Einiges besser als aus dem Supermarkt. Endlich mal Fisch, der nicht in hundert Einzelteile zerfällt oder matschig anbrennt. Noch besser wird er, wenn man den Tipp beherzigt, ihn vorher mit Zitrone zu marinieren und in einer Mehl zu wenden. Wenn man ihn dann brät, wird er schön kross, hmmm! Geschmacklich schmeckt er so, wie Fisch schmecken sollte, also einfach saftig lecker, nicht so geschmacklos wie aus dem Supermarkt. Ich werde den Fisch auf jeden Fall noch öfter kaufen!
Ein Hochgenuss!
Monel67 schrieb am 20.06.2011
Gerade bei Fisch fällt mit immer wieder auf, dass die bofrost-Produkte wesentlich besser sind als vergleichbare Supermarktprodukte! Wir hatten kürzlich noch zwei Filets aus dem Supermarkt, die ich zusammen mit den bofrost-Filets gebraten habe. Man hat sofort gemerkt, welche zwei Filets NICHT von Bofrost waren... Das Seelachsfilet von Bofrost schmeckt ausgesprochen lecker und saftig - was man leider von den beiden anderen Filets von durchaus namhaftem Hersteller nicht sagen konnte!