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Scholle "Finkenwerder-Art"
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Alle Bewertungen lesen (14)
00562
Nach einer original Hamburger Rezeptur: saftige Schollenfilets ohne Haut, praktisch grätenfrei, mit einer schmackhaften Auflage aus würzigem Speck, Zwiebeln, Butter, Schnittlauch, Petersilie und Pfeffer. Einfach im Backofen zubereiten und mit den passenden Beilagen genießen.
700 g 13,95 €
(1000 g = € 19,93)
Zubereitung
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ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG
Im Backofen (ca.2- 4 Stück):
Den Backofen auf 200 ° C (Umluft 180 ° C) vorheizen. Die tiefgefrorene Scholle "Finkenwerder-Art" auf ein mit Dauer-Backfolie (Art.-Nr. 983) belegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten, in der mittleren Schiene, backen.
Pfanne (2 Stück)
Die tiefgefrorene Scholle "Finkenwerder-Art" mit der Unterseite in eine heiße Pfanne mit etwas Fett geben. Anschließend mit Deckel ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe fertig garen.
Hinweis Küchengeräte können Schwankungen unterliegen, deshalb können unsere Empfehlungen nur Richtwerte sein. Bei geänderten Mengen oder Wattleistungen ändern sich die Zubereitungszeiten entsprechend.
Tipp bofrost* empfiehlt die Zubereitung im Backofen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Nährwerte [schließen]
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 300 g | GDA* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 433 kJ 103 kcal |
309 kcal | 15,4 % |
| Eiweiß | 14,2 g | 42,6 g | 85,2 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
1,5 g 1,1 g |
4,5 g 3,3 g |
1,7 % 3,7 % |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
4,5 g 1,7 g |
13,5 g 5,1 g |
19,3 % 25,5 % |
| Ballaststoffe | - | - | - |
| Natrium | 0,39 g | 1,17 g | 48,7 % |
Zutaten [schließen]
Schollenfilet glasiert 60% (Schollenfilet, Wasser), durchwachsener Speck 19% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Maltodextrin, Antioxidationsmittel (Extrakt aus Rosmarin)), Zwiebeln, Wasser, Butter, Schnittlauch, Petersilie, Stärke, Pfeffer.
-
6 Stück = 720 g
7,45 €
(1000 g = € 10,35)
-
2 x 4 Stück = 500 g
8,25 €
(1000 g = € 16,50)
-
18 Stück = 1242 ml
7,45 €
(1000 ml = € 6,00)
Kundenmeinungen
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Leckere Mahlzeit
Ursula L. schrieb am 08.05.2012
Ich finde diese Scholle echt lecker, mit der Panade ein toller Geschmack.
Reinfall
RG 1984 schrieb am 07.05.2012
Leider konnte mich dieser Fisch nicht überzeugen. Bereits beim Öffnen der Verpackung kam mir der typische Fischgeruch entgegen. Das dämmte meinen Appetit bereits ein wenig. Im fertigen Zustand bestätigte sich mein erster Eindruck: Riecht und schmeckt nach Fisch. Ich empfehle daher das Produkt wieder aus dem Katalog zu nehmen!
Echt Lecker...
HU-Reus. schrieb am 13.04.2012
Die Kommendare der anderen konnten wir nicht teilen. Fisch zart und Penade sehr sehr lecker. Man sollte den Fisch in einer Auflaufform legen, nicht in mit Backpapier legen. Der ganze Saft des Gutes geht verlohren. Tipp: Vieleicht etwas Zitronensaft betäufeln. Jedenfalls nicht Original Finkenwerder Scholle, aber nach Finkenwerder Art. Also nur die Zubereitung ändern, da flüssigkeit (Saft) entsteht. Zitat: Wirklich sehr sehr lecker.
nie wieder
WiebkeHH schrieb am 04.04.2012
5 kleine Filets in der Tüte mit einem Klecks "Auflage"(Zwibeln und Speck sind fein püriert -eine Pampe!)sie ist so dominat, daß der Fischgeschmack total untergeht. Habe sie im Backofen zubereitet, hatte keine Wasserbildung. Es stank sehr nach Fisch.
zu flüssig
bet32978 schrieb am 28.03.2012
die Hälfte des Gewichts scheint aus Wasser zu bestehen.
Nie wieder!
Schon lange Kundin schrieb am 18.03.2012
Das Produkt stimmt nicht mit dem "Schönen Bild" überein. Der Fisch ist viel zu klein, der schwimmt in Flüssigkeit, die Auflage ich ungeniesbar. Für das, was man geboten bekommt, ist der Preis viel zu hoch. Ich sage auch das, was einer meine "Vorschreiber" geschrieben hat: Bitte aus dem Programm nehmen. Auf keinen Fall werde ich dieses noch einmal kaufen. Da sind schon viele, echt gute Artikel, aus dem Programm genommen worden... für so etwas!
Nie wieder!
Barchen schrieb am 14.03.2012
Geschmack und Duft fischig. Nur ein äußerst dünnes Schollenfilet, dass in viel zu viel Flüssigkeit schmimmt. Bitte sofort aus dem Sortiment streichen!!!
Schade !
Sylvia C. schrieb am 12.03.2012
Der Geschmack war gut aber bei der Zubereitung entstand viel zu viel Flüssigkeit. Auch würde ich mir wünschen, dass der Fisch dicker wäre. Es war alles ein flüssiges Gematsche. Das Ergebnis hat nichts mit dem Artikel-Bild zu tun. Dieses Produkt werde ich nicht mehr kaufen.
Solle "Finkenwerder-Art"
horkin schrieb am 10.03.2012
Die Scholle war nur ein wässeriges Stück Fisch.
Scholle"Finkenwerder-Art"
Marichen schrieb am 09.03.2012
ist eine schlechte Variante der Scholle Finkenwerder. Fisch ist gut, der Speck-Soßenbelag geht so nicht. Habe den Fisch im Backofen bereitet. Er schwamm dann in Wasser und Soße auf der Backfolie von bofrost! Die bofrost Köche sollten da mal die Rezptur überarbeiten. Ein Teil meiner Verwandten lebt seit 30 Jahren in Hamburg, ich weiß wie Scholle Finkenwerder schmeckt!
Ich fand es nicht gut
K.N. schrieb am 08.03.2012
Das erste Gericht, dass ich bofrost reklamierte. Das ganze Backblech schwimmt nach der Zubereitung in Fett, von der Scholle schmeckt man kaum was. Ich fand's ungenießbar.
Geht gar nicht
Fam. Piduch schrieb am 24.02.2012
Leider... das erste Mal echt enttäuscht von einem Bofrost-Gericht. Zum einen hat sich, wie mein Vorgänger schon schreibt, sehr viel Flüssigkeit gebildet und zum anderen hat es extrem " fischig" gerochen aus dem Backofen. Der Fisch war trocken und die Speckauflage hat es am Ende auch nicht wirklich besser gemacht. Das erste Mal, dass ich etwas reklamiert habe... Leider
Sehr sehr gut!
NF schrieb am 17.11.2011
Sehr schönes Gericht.Die Scholle bleibt saftig, der Speck gibt die Würze.
Super Lecker...
Frau K. schrieb am 13.11.2011
Saftige Schollenfilets ( 5 St.) ohne Gräten und Haut mit einer herzhaften Auflage aus magerem Speck und Zwiebeln. Gelingt super im Backofen, allerdings bildet sich auch Wasser auf dem Blech, vorsichtshalber 2 Lagen Backpapier drunter legen. Geschmacklich aber mit z.B. Bratkartoffeln serviert, ein tolles Fischgericht. Echt Lecker...würden wir wieder Kaufen..