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Lammrücken-Medaillons

Lammrücken-Medaillons

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Hochwertige Medaillons aus dem mageren und saftig-zarten Lammrücken. Die fein abgestimmte Marinade mit aromatischer Petersilie und Gewürzen verleiht ihnen einen wunderbar ausgewogenen Geschmack. Gelingsicher, einzeln vakuumverpackt.

8 Stück = 400 g 17,95 €

(1000 g = € 44,88)

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Zubereitung Zubereitung in der Pfanne  [schließen]

Auftauempfehlung


Im Kühlschrank (ca. 5°C): ca. 4 Std.

Bei Raumtemperatur (ca. 22°C) ca. 2 Std.


In der Mikrowelle: ca. 4 Stück in der Folie ca. 2 x 2,5 Minuten bei Auftaustufe 180 Watt

In kaltem Wasser ca. 20 Minuten in der Folie auftauen

Bei geänderten Mengen oder Wattleistungen ändern sich die Auftauzeiten entsprechend.

Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmittel.


Zubereitungsempfehlung


In der Pfanne:
Etwas Fett erhitzen. Das aufgetaute Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter einmaligem Wenden auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten braten.

Küchengeräte können Schwankungen unterliegen, deshalb können unsere Empfehlungen nur Richtwerte sein.

Wichtiger Hinweis Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 100 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert 527 kJ
125 kcal
527 kJ
125 kcal
6 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
4,4 g
1,1 g
4,4 g
1,1 g
6 %
6 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,4 g
1,4 g
1,4 g
1,4 g
1 %
2 %
Ballaststoffe 0,7 g 0,7 g -
Eiweiß 19,7 g 19,7 g 39 %
Salz 1,30 g 1,30 g 22 %
 * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400kJ/2000kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Zutaten [schließen]

Lammfleisch 90%, Gewürzmarinade (Wasser, Rapsöl, Speise-salz, Zucker, Traubenzucker (Dextrose), Zwiebeln, Gewürze (Chili, weißer Pfeffer), Knoblauch, Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl),
Petersilie, Paprikaextrakt).

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Zusätzliche Informationen [schließen]

Lammrücken-Medaillons, roh, mariniert. Tiefgefroren.

Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach

Inverkehrbringer: bofrost* 47628 Straelen / Deutschland

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Kundenmeinungen

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4 Sterne gegrillt

hamburguide schrieb am 13.12.2016

Im Gegensatz zu der Empfehlung auf der Verpackung. Habe ich Medaillons langsam im Kühlschrank aufgetaut . Dann in meinen Kontaktgrill erhitzt. Das Ergebnis war wie erwartet. Lamm Medaillons in guter Qualität. Habe die Garstufe, Medium Rare gut hinbekommen.Auch die Marinade hat mir gefallen.Ähnlich der Marinade , die auch mein Fleischer für Lamm anbietet.


1 Stern Ekelig

Alexander05 schrieb am 01.10.2016

Mehr kann ich diesem Produkt nicht zuordnen. Die Marinade passt einfach nicht zu Lamm. Es schmeckt ekelig, widerlich und nicht lecker.


3 Sterne Marinade

Frauke Feind schrieb am 19.09.2016

Vorweg: Das Fleisch ist 1 a! Zart, saftig, man merkt bei vernünftiger Handhabung nicht, dass es eingefroren war. Leider hat uns die Marinade total enttäuscht. Wir fanden, sie passt überhaupt nicht zu Lamm. Selbst mit viel Kräuterbutter war der Geschmack nicht auszugleichen. Sehr schade. Die Kotelettes, die es im Sommer gab, waren superklasse mariniert. Da stimmte alles.


3 Sterne Geschmack AHA - Preis NAJA

K.D. schrieb am 01.02.2016

Ich hatte die Lammrücken-Medaillons als "Reserve" bestellt; falls der Weihnachtsbraten nicht reicht... Der Geschmack hat mich total überzeugt. Allerdings fand ich die Größe der Medaillons für den Preis nicht angemessen (zu klein). Deshalb werde ich die Medaillons hier leider nicht mehr kaufen.


5 Sterne super lecker und zart

blaupause schrieb am 21.07.2015

diese Medaillons sind wirklich super lecker, das Fleisch wunderbar zart und perfekt gewürzt. Kann ich nur empfehlen.


5 Sterne Gegrillt schmeckt es am besten!

Ich89 schrieb am 10.03.2015

Hab sie am Sonntag Abend auf meinem Holzkohle Grill gegrillt und ich muss sagen, ICH BESTELL SIE WIEDER! Mega zarrt und schön gewürzt! HAMEER!


5 Sterne Kauf lohnt sich

Bastian schrieb am 21.02.2015

Ganz feine Lammfleischqualiät, butterzart, feine Würze, bestellen wir wieder.


5 Sterne Ein Festtagsschmauß

Helga K. schrieb am 15.02.2015

Hier stimmen Qualität und Geschmack! Besser kann man diese Lammspezialität nicht bekommen.


5 Sterne Sehr lecker

Aristokatze schrieb am 13.01.2015

Teuer... aber sehr leker, bestelle ich immer wieder!


1 Stern im Vergleich zu früher enttäuschend

Vainschmecker schrieb am 15.03.2014

Erst hatte ich mich gefreut, dass die Lamm-Medaillons wieder da sind. Doch die erste Lieferung hatte mich schon enttäuscht. Das Fleisch ist insgesamt wesentlich schlechter im Geschmack, da viel zu viel Wasser drin ist. - Die zweite Lieferung war genauso minderwertig in der Qualität. Also kein Ausrutscher sondern der "neue Standard". Überhaupt kein Vergleich zum Lamm, das früher angeboten wurde. Schade - ich muss mich jetzt wo anders umschauen.


5 Sterne Extra zart!

Monika K. schrieb am 26.12.2013

Wegen des Preises habe ich sicherheitshalber nur eine Packung bestellt und es dann bitter bereut! Das Fleisch war unglaublich zart und wirklich sehr gut gewürzt. Das bestelle ich auf jeden Fall wieder! Ganz hervorragend!


5 Sterne super Fleisch

Zipfel 17 schrieb am 12.12.2013

wir sind froh das das Lamm wieder zu bestellen ist. wir kaufen unser Lamm nur hier. Super Qualität und geschmack


5 Sterne sooo feines Fleisch!

Radiesl schrieb am 13.10.2013

Wir sind begeistert über die zarte Konsistenz und den hervorragenden Geschmack des Fleisches.


5 Sterne Lecker!

Crack in the Wall schrieb am 22.09.2013

Sehr köstlich und super zart.

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