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Schweinefilet-Medaillons, mariniert
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Vom Schwein ganz fein: das Filet, sauber entfettet in Medaillons geschnitten und einzeln in eine herzhaften Marinade eingelegt. Immer zart und saftig.
8-12 Stück = 550 g 12,95 €
(1000 g = € 23,55)
Zubereitung
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Auftauempfehlung
Im Kühlschrank (ca. 5°C): Ca. 4 Std.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C) Ca. 2 Std.
In der Mikrowelle: Ca. 4 Stück in der Folie ca. 2 x 2 Minuten bei Auftaustufe 180 Watt.
In kaltem Wasser Ca. 20 Minuten in der Folie auftauen.
In der Pfanne:
Die aufgetauten Schweinefiletmedaillons, mariniert in einer heißen Pfanne mit ausreichend Pflanzenfett auf mittlerer Stufe von jeder Seite ca. 3-4 Minuten braten.
Wichtiger Hinweis Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder
indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Nährwerte [schließen]
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 55 g | GDA* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 517 kJ 123 kcal |
68 kcal | 3,4 % |
| Eiweiß | 19,3 g | 10,6 g | 21,2 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
- - |
- - |
- - |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
5,1 g 0,8 g |
2,8 g 0,4 g |
4 % 2,2 % |
| Ballaststoffe | - | - | - |
| Natrium | 0,69 g | 0,38 g | 15,8 % |
Zutaten [schließen]
Schweinefleisch 90%, Rapsöl, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Mohn, Karotten, Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Zwiebeln, Farbstoff (Paprikaextrakt), Traubenzucker.
-
6 x 2 Stück = 1500 g
12,45 €
(1000 g = € 8,30)
-
Hähnchen-Schnitzel "Cordon bleu"
6-8 Stück = 1000 g
12,95 €
-
1000 g
3,95 €
Kundenmeinungen
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habe etwas anderes erwartet
sija schrieb am 29.03.2013
bin enttäuscht, habe etwas anderes erwartet. auf dem bild ist das stück größer abgebildet.meine waren ca. 4 cm und kleiner im durchschnitt. einige waren zart, andere mit sehnen durchzogen. ich werde sie nicht mehr kaufen.
Nur bedingt empfehlenswert
Koch Leon schrieb am 22.01.2013
Von der Qualität des Fleisches waren wir leider nicht überzeugt, drei von 10 Fleischstücken waren mit Sehnen durchzogen und kaum essbar.
Bestens!
P.Otten schrieb am 11.12.2012
Moin, hab das erste mal die S-M-Filets bestellt und bin schwer begeistert..ich hab Sie wieder bestellt..hoffe das die Qualität gleichbleibend ist! Bin sehr begeistert!!
Schmeckt frisch
Michael E. schrieb am 13.05.2012
Ich bin eigentlich kein Fan von gefrorenem Schweinefilet. Das von bofrost ist aber echt gut, sehr zart, schmeckt frisch und gut gewürzt (nicht zu stark). Preislich grenzwertig, aber es lohnt sich trotzdem!
Ok
Don Jupp schrieb am 01.05.2012
Die Qualität des Fleisches ist zwar gut, aber für unseren Geschmack nicht besonders gewürzt. Da schmecken die Hüftsteakes besser!
Kein Schwein gehabt
Carsten06 schrieb am 23.04.2012
Die Medaillons wurden für ein Familienessen zubereitet und mundeten leider keinem. Bis auf das zarte Fleisch waren wir alle enttäuscht, vor allem vom Geschmack. Der war sehr streng nach Schwein (man roch es sogar) und überhaupt nicht angenehm.
Praktisch
Falco schrieb am 09.04.2012
Einzeln eingeschweisste Medallions daher gut portionierbar. Für normale Esser sind 3 bis 4 Stücke mit Beilagen ausreichend. Fleischqualität gut, mußte aber nachwürzen, daher nur 4 Sterne.
ein Gaumenschmaus
barbaraj schrieb am 30.10.2011
super zartes mageres Fleisch, schnell zubereitet und sehr schmackhaft. Ein paar Röstzwiebelchen und Pommes dazu. Eine perfekte Gourmet-Mahlzeit
Zarter geht nicht,
Katrin 0109 schrieb am 01.10.2011
geschmacklich gut gewürzt und wenn´s mal schnell gehen soll, auch im angetauten Zustand zuzubereiten. Einen Punkt Abzug, weil ich das Produkt doch sehr preisintensiv finde, ein Beutel reicht für zwei, max. drei, Personen.
Sehr leckeres Fleisch
Orlando schrieb am 12.09.2011
toll mariniert, zart und saftig. Die Stücke sind nur leider ziemlich klein. Trotzdem volle Punktzahl für den super Geschmack
Ganz wunderbar
jule3520 schrieb am 29.08.2011
Mager und saftig - Fleisch auf höchstem Niveau!
Super lecker!
Äny schrieb am 23.05.2011
Die Medaillons sind einzeln abgepackt und eingefroren, was eine portionierung einfach macht. Geschmacklich einfach toll gewürzt und schnell fertig.