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Schweinshaxe "Münchener Art"

Schweinshaxe "Münchener Art"

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Appetit auf eine zünftige Spezialität? Eine "Haxn", portioniert, ohne Schwarte. Fix und fertig im Kochbeutel. Besonders knusprig bei der Zubereitung im Backofen.

2 Stück = 1000 g 11,95 €

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Zubereitung Zubereitung im Backofen  Zubereitung im Wasserbad  [schließen]

Auftauempfehlung


Im Kühlschrank (ca. 5 °C): Ca. 14 Std. in der Folie auftauen.

Raumtemperatur (ca. 22 °C) Ca.4 Std. in der Folie auftauen.

Mikrowelle (Auftaustufe 180 Watt) Ca. 17 Min. in der Folie auftauen. Die Folie vor dem Auftauen in der Mikrowelle perforieren.

Zubereitungsempfehlung


Im Kochtopf: (1 Stück)
Die tiefgefrorene, im geschlossenen Beutel befindliche Schweinshaxe in einem ausreichend großen Topf in kochendes Wasser geben und ca. 55 Minuten, mit Deckel, bei leicht siedendem Wasser, ziehen lassen. Herausnehmen, Kochbeutel aufschneiden und servieren.


Im Backofen: (1 Stück)
Die ausgepackte, tiefgefrorene Schweinshaxe auf einem mit Dauer-Backfolie (Art.-Nr. 983) belegten Backblech in der mittleren Schiene eines auf 200 °C vorgeheizten Backofens (Umluft 180 °C) unter mehrmaligem Wenden und regelmäßigem Bestreichen mit etwas Bier oder Butter für ca. 60 Minuten braten. Bei veränderter Anzahl ändert sich die Zubereitungszeit entsprechend.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Tipp
Schweinshaxe kalt
Nur auftauen und mit Senf und herzhaftem Brot servieren.
Schweinshaxe knusprig
Die aufgetaute, aus der Folie entfernte Schweinshaxe mit Bier oder Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) ca. 15 bis 20 Minuten garen. Die im Backofen zubereitete Schweinshaxe (siehe Backofen 1 Stück) auf dem Grill oder in einer beschichteten Pfanne in Butterschmalz ca. 8 Minuten nachbraten.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben Pro 100 g Pro Stück 500 g % der Referenzmenge* pro Stück
Brennwert 725 kJ
173 kcal
3625 kJ
865 kcal
43 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
9 g
3,6 g
45 g
18 g
64 %
90 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,1 g
0,1 g
0,5 g
0,5 g
0 %
1 %
Ballaststoffe 2 g 10 g -
Eiweiß 22 g 110 g 220 %
Salz 1,50 g 7,50 g 125 %
 * Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400kJ/2000kcal)
Anzahl Stück pro Packung: 2

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Zutaten [schließen]

Schweinehaxe 94%, Wasser, Salz, Gewürze (Paprika, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Knoblauch).

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Zusätzliche Informationen [schließen]

Grillhaxe ohne Schwarte, gegart. Tiefgefroren.

Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach

Inverkehrbringer: bofrost* 47628 Straelen / Deutschland

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung  und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

Kundenmeinungen

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5 Sterne Schweinshaxe

Sonnephilipp schrieb am 10.10.2016

Einfach nur traumhaft, Fleisch zerschmilzt förmlich auf der Zunge! Kann die negativen Kommentare nicht verstehen! habe die Kochvariante gewählt, dann 10 min in Ofen, mit Butter bestrichen, Soße mit Bratensoße verlängert, etwas Kümmel dazu!


1 Stern Haxe

Oldienightfan schrieb am 30.03.2016

Also mit richtigen Haxe hat das nichts zu tun,schade


1 Stern Muss kein 2.Mal sein !

Roland2 schrieb am 02.03.2016

Wieso ? Nach Anleitung zubereitet und Gott si Dank habe ich die Haxe selber gegessen und nicht im Rahmen einer Einladung anderer Gäste. Ich hätte mich bis auf die Knochen blamiert. Das Fleisch (woher es stammt weiß ich nicht), fiel alleine vom Knochen herunter und beim essen total matschig, kein Biss (Al Dente). Ergo kann nur abraten von einem Kauf. Es sei denn die Anleitung der Zubereitung ist falsch erstellt worden (Zeit zu lang oder Temperatur zu hoch etc.)


4 Sterne "Nach Münchener Art"

Rosenresli schrieb am 24.09.2015

sieht zwar anders aus; aber man kann es essen. Schmeckt nicht besonders aber in der Not soll selbst der Teufel "Fliegen essen".


2 Sterne nicht mein Geschmack

Helga L. schrieb am 09.07.2015

Fleisch faserig und matschig, hat mich nicht überzeugt.


1 Stern Schweinshaxe "Münchner Art"

JUWA schrieb am 19.06.2015

Die ist meilenweit von München entfernt. Nie wieder.


1 Stern Hmmm....

Marcus65 schrieb am 02.06.2015

ein vergleichbares Produkt gibt es in fast jedem Supermarkt für 2 x 1,99 EURO. Wer die matschigen, vakuumverpackten halben Hähnchen oder auch Schweinshaxen kennt, der weiß, was ich meine....


2 Sterne Fleisch schmeckt gut, aber...

Daniel Steverding schrieb am 02.02.2015

.... die Knochen wurden nicht sauber getrennt und waren gesplittert. Die Splitter haben sich teilweise im Fleisch wieder gefunden, was gefährlich für Kinder werden kann. Das Fleisch ist sonst gut gewürzt und die Zubereitung sehr einfach.


5 Sterne Sehr lecker :)

bofrost-fan76 schrieb am 24.01.2015

Ich war zuerst skeptisch, aber mir ist diese Skepsis schnell vergangen, denn die Haxen waren super-lecker, saftig, man hat keinen Messer gebraucht, sehr toll gewürzt,ich würde es gerne wieder kaufen.


4 Sterne Kann man essen...

PaddyFr87 schrieb am 16.02.2014

Haben zum ersten mal Grillhaxe selbst gemacht und wurden nicht enttäuscht. Die Haxe ist nicht fettig und ist sehr zart, allerdings könnte diese etwas größer sein.


5 Sterne Wir waren erst skeptisch...

Sledge schrieb am 09.02.2014

weil wir noch nie Schweinshaxe gegessen hatten und nicht so gerne fette Sachen mögen,aber hier hat sich der Mut gelohnt!Sehr wenig Fett,wir haben selten zarteres Fleisch gegessen wie von diesen beiden Haxen,dabei sind sie noch schön gewürzt und man hat so gut wie keine Arbeit mit ihnen.Das Aufwendigste der Zubereitung ist noch,sie aus der Verpackung zu bekommen.Super lecker,gerne wieder!


3 Sterne Lecker, aber...

MichaelJ schrieb am 02.02.2014

...diesmal waren sehr viele Knochenstückchen in der Haxe. Haben meine Elern auch bemängelt ("Die brauch ich nicht mehr...!"). Hat der Schlachter die Viecher mit dem Hammer erschlagen oder wurden die Tiere überfahren...?


5 Sterne super lecker

Arnd G. schrieb am 28.01.2014

Die Haxen sind super lecker. Das Fleisch war sehr saftig, zart und gut gewürzt. Leider keine Kruste aber trotzdem 5 Sterne.


4 Sterne lecker gut

nortonsteinmann schrieb am 18.12.2013

ich kann mich nur anschließen,daß Fleisch ist lecker.Und für eine Person reicht das noch für den nächsten tag kalt aufs Brot.


3 Sterne Haxe

Ronath schrieb am 23.01.2013

Das Fleisch der Haxe ist sehr zart, es geht leicht vom Knochen. Eine knusprige Kruste fehlt, ist bei Tiefkühlkost vermutlich nicht zu machen. Auffallend ist ein leicht muffiger Geruch der fertigen Haxe.


5 Sterne Immer wieder gern...

Monika B. schrieb am 17.01.2013

Superleckere Haxe, klasse gewürzt,besondwers saftiges Fleisch, macht sich sozusagen von allein im Backofen. Muss mir eine auf 2 Tage aufteilen da ordentlich was dran ist.


5 Sterne Original Münchener Schweinshaxe, gegrillt

Rosi B. schrieb am 13.01.2013

Das war ein Fleischteil !!!!!!!!!!!!!!Super gewürzt,zartes Fleisch...wow.........Diese Haxe hat eine 30jährige Tradition gebrochen und am 24.12. den Kartoffelsalat mit Würstchen mit größtem Erfolg abgelöst.


5 Sterne Mhm!

Carlotta Z. schrieb am 16.12.2012

Mein Mann mag eigentlich nur Fisch. Mein Sohn mag eigentlich nur Steaks, aber diese Schweinshaxe begeistert uns alle! So viel gut gewürztes, zartes Fleisch!


1 Stern Wird nicht bestellt

Michael H. schrieb am 09.05.2012

weil Titel und Inhalt sich beissen. In Bayern würde man wohl aus dem Dorf getrieben werden, wenn eine Haxe keine Schwarte hat. Mit nem anderen Titel wär das ja ok , aber nicht "original Münchener".


5 Sterne Gute Marinade, gutes Fleisch. Viel dran!

Astrid.a. schrieb am 16.02.2012

Mir war nicht bewusst, dass die Haxen mariniert und vorgegrillt, sowie ohne Schwarte sind, aber das erleichtert es einem auch bei der Zubereitung. Damit ist Haxen machen überhaupt keine Herausforderung mehr. Die Marinade ist gut abgestimmt, das Fleisch schmeckt gut und es ist so viel Fleisch an der Haxe, dass man mit einer einzigen schon 2 Personen satt bekommt, sofern man die üblichen Beilagen dabei hat. Also das kann man wirklich empfehlen.


5 Sterne kann ich empfehlen

Sabine1967 schrieb am 26.10.2011

Ich habe sie im Backofen zubereitet und 2 mal gewendet. Das Fleisch war sehr zart, löste sich ganz leicht vom Knochen und war geschmacklich rundherum gut. Wir können sie absolut weiter empfehlen.


1 Stern Soo gefreut und dann..

imc0re schrieb am 30.06.2011

..kam die bittere Enttäuschung. Meine bisher einzige bei bofrost wohlgemerkt! Das Fleisch fiel vom Knochen ab, roch komisch, war sehr trocken und geschmacklich total überwürzt. Bzw falsch gewürzt. Usw. Ich liebe Haxen wirklich und habe bis dato nicht gedacht, dass es auch welche geben könnte, die nicht schmecken! Muss aber auch dazu sagen, dass bofrost sehr kulant war und nach ausführlicher Meldung bei der nächsten Lieferung den Preis verrechnet hat! Dennoch für mich: NIE WIEDER-.-


5 Sterne Lecker!

Yvonne0509 schrieb am 16.02.2011

Also die zwei Haxen sind super lecker. Da ist ordentlich was dran und sehr lecker. Überhaupt nicht trocken und schön zartes Fleisch.


5 Sterne Wie in Bayern

Erazor40 schrieb am 16.01.2011

Hallo, sind absolute Bayernfanatiker und hatten uns die Haxen schon vor längerer Zeit bestellt. Heute war es dann soweit, ab in den Ofen damit. Die Skepsis war groß und die Überraschung noch größer: SUPER LECKER! Hätten wir nicht gedacht. Dazu gab es Knödel und Rotkohl und ein Weißbier...(muss schon sein)! Wir haben die Haxen im Ofen immer schön mit Senfbutter bestrichen... Das war definitiv nicht die letzte Haxe von Bofrost!

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