Champignons in Scheiben
00786
In ausgesuchter Qualität: feinschmeckende Zuchtchampignons für viele Kochideen. Nach Bedarf portionierbar.
1000 g5,95 €
Zubereitung [schließen]
In der Pfanne: (ca. 300 g)
Die tiefgefrorenen Champignons in eine heiße Pfanne mit 1/2 EL Margarine geben. Bei starker Hitze, ohne Wasser hinzuzufügen, etwa 5 Min. dünsten, bis der Fond reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Verwendung für Suppen oder Saucen die tiefgefrorenen Champignons ca. 5 Min. vor dem Ende der Zubereitungszeit hinzufügen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Nährwerte [schließen]
| Nährwertangaben | Pro 100 g | Pro Portion 100 g | GDA* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Brennwert | 81 kJ 19 kcal |
19 kcal | 0,9 % |
| Eiweiß | 3,4 g | 3,4 g | 6,8 % |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,7 g 0,1 g |
0,7 g 0,1 g |
0,3 % 0,1 % |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g 0,1 g |
0,3 g 0,1 g |
0,4 % 0,3 % |
| Ballaststoffe | 2,5 g | 2,5 g | 10 % |
| Natrium | 0,01 g | 0,01 g | 0,4 % |
Zutaten [schließen]
Champignons.
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