withoutSubnavigation

So schmeckt Frische

Ein frischer Obstsalat, ein erfrischendes Eis, das Abendessen für die Familie frisch zubereiten. Mit bofrost* ist der Genuss frischer als frisch. Wir bieten Ihnen eine ununterbrochene Tiefkühlkette, die Schutzglasur FrischePlus, fangfrischen Fisch und vieles mehr.

So landen unsere Köstlichkeiten bei Ihnen frisch auf dem Teller. Wir liefern unsere Spezialitäten zu Ihnen nach Hause und auf Wunsch auch direkt in Ihre Tiefkühltruhe. So werden unsere bofrost*Spezialitäten vor Antauen und Qualitätsverlust geschützt. Das ist der letzte kleine Schritt, den wir für Sie gehen. Aber nun erst mal der Reihe nach:

Wir machen es besonders frisch für Sie

Erbsengrün, himbeerrot – das verspricht wahre Frische und beste Inhaltsstoffe.

Kein Problem bei bofrost*. Unsere Obst- und Gemüsesorten wachsen in den besten Anbaugebieten der Welt. Zum optimalen Reifezeitpunkt werden sie in einem kurzen Zeitfenster geerntet und sofort schockgefrostet. Dies hat mehrere Vorteile:
Nur ausgereiftes Gemüse bietet den reinen, unverfälschten Geschmack und gewährleistet einen optimalen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die Schockfrostung wird das Gemüse in einen Kälteschlaf versetzt, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe optimal geschützt werden und erhalten bleiben.
Beim Einfrieren zu Hause entstehen große Wasserkristalle im Gemüse, die die Zellwände zerstören. Bei der Schockfrostung bei ca. -40°C (für Gemüse) bleibt die Zellstruktur erhalten. Nur durch eine intakte Zellstruktur bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe im Gemüse erhalten.

Auch monatelange Lagerung kann dem Nährstoffgehalt von tiefgefrorenem Gemüse wenig anhaben. Ganz im Gegensatz zu vermeintlich frischem Gemüse aus dem Supermarkt. Die Lager- und Transportzeit noch nicht berücksichtigt, verliert das Gemüse innerhalb weniger Tage bei Zimmertemperatur den Großteil der wichtigen Inhaltsstoffe. Frischer als frisch ist die Devise bei bofrost*. Sie bestimmen selbst, wann der Kälteschlaf ein Ende hat.


Informationen zum Herunterladen: So schmeckt Frische!

So schmeckt Frische

Nächste SeiteUnser FrischePlus

ServiceberatungErnährungsberatung