Kulinarische Urlaubsverlängerung! So holen Sie sich den Urlaub nach Hause

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Kaum ist der Urlaub vorbei, schon melden sich Alltag und Fernweh zurück. Wie wär’s mit einer spontanen Urlaubsverlängerung? Antrag beim Chef nicht notwendig: Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Urlaubsmomente zurück an den heimischen Esstisch holen. Mit unseren genussvollen Rezepten sind Urlaubsemotionen garantiert!

Bella Italia im Handumdrehen

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Pasta, Pizza, guter Wein, viel Herzlichkeit und zum Abschluss ein Espresso. Italien ist das kulinarische Urlaubsziel schlechthin. Holen Sie sich den Zauber der kleinen Trattoria, in die Sie sich im Urlaub verliebt haben, nach Hause. Gute Produkte, Lust und viel Freude beim Kochen – mehr braucht es nicht. Der beste Beweis? Unser Rezept für eine klassiche Spaghetti Frutti di Mare.


Dieses Gericht lebt von der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten: Besten Meeresfrüchte, aromatische Tomaten und ein lange gereifter Parmesan liefern die Fülle an Geschmack.
 

Speisen wie Gott in Frankreich

Schlendern über bunte Märkte, der Duft von Thymian, Rosmarin und Lavendel. Morgens die weltbesten Croissants und abends speisen wie Gott in Frankreich. Dazu ein gutes Glas Wein. Vive la France!

Belassen Sie es nicht dabei, Franzosen für Ihre genussvolle Lebensart zu bewundern. Sorgen Sie mit unserem Rezept für eine landesübliche Bouillabaisse für etwas Savoir-vivre am heimischen Esstisch. Dazu passt perfekt ein Glas Chardonnay von Michel Maury. Herrlich! Mehr Südfrankreich geht nicht.


Was macht eine französische Fischsuppe aus? Frischer Fisch gibt den Ton an und ist die Grundvoraussetzung für alle geschmackvollen Bouillabaisse. Fenchel liefert einen unverwechselbaren Geschmack. Echter Lorbeer und Safran geben die Tiefe! Und auch ein Schluck Alkohol darf im Original nicht fehlen: typisch sind Weißwein, Pastis oder Wermut. Et voilà!
 

Kulinarischer Kurztrip nach Japan

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Das Land der aufgehenden Sonne ist nicht nur ein Sehnsuchtsort für Asienfans, sondern auch ein wahres Paradies für Genießer.

Tradition, Qualität und kunstvolle Anrichtungsweisen haben der japanischen Küche zu Weltruhm verholfen. Kennen Sie schon die angesagten japanischen Ramensuppen?

 

Hier finden Sie unseren Ramen-Guide.

Für Japanurlauber mit Fernweh und Freunde von Sushi & Co.

Zünftiges Österreich für Zuhause

Malerische Gebirgslandschaften, kristallklare Bergseen und herzliche Gastfreundschaft machen jeden Österreichurlaub zu einem unvergesslichen Erlebnis. Auch kulinarisch weiß man uns in Österreich zu begeistern. Was gibt es Schöneres, als eine zünftige Hüttenmahlzeit nach einer ausgiebigen Wanderung?

Wiener Schnitzel, Kasnocken oder: original österreichischer Kaiserschmarrn. Der Duft nach Frischgebackenem und Rosinen entführt Sie zurück auf Ihre Lieblingshütte. Versprochen!


Sie fragen sich, wie Ihr Kaiserschmarrn genauso fluffig wird wie im Urlaub? Hier ein kleiner Tipp: Eischnee lautet das Zauberwort. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und rühren Sie das Eigelb unter die Teigmasse. Das Eiweiß in einen separaten Rührbecher geben und mit einer Prise Salz zu Eischnee verarbeiten. Bevor die Kaiserschmarrnmasse in die Pfanne kommt, den Eischnee vorsichtig unterheben.
 

Verwandeln Sie Ihre Küche in eine Tapasbar

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Das einfache, gute Leben lernt man in Spanien kennen. Serrano-Schinken, Oliven, frischer Fisch und Paella erobern die kulinarischen Herzen deutscher Urlauber. Sie vermissen die kleine Tapasbar an Ihrem Urlaubsort? Kein Problem: Laden Sie zum spanischen Tapasabend ein und holen Sie sich ein Stück Urlaub nach Hause. Datteln im Speckmantel, Oliven, Brot mit köstlichem Olivenöl und eine Calabrische Paella – alles serviert in kleinen Tonschälchen. Perfecto!

Es gibt kaum etwas Besseres als eine erholsame, kulinarische Reise, die den eigenen Horizont erweitert. Warten Sie nicht bis zum nächsten Urlaub. Wecken Sie echte Urlaubsgefühle am heimischen Esstisch! Mit hochwertigen Zutaten und smarten Rezepten gelingt das auch in der Hektik des Alltags. In unserer Rezeptwelt werden Sie sicher fündig!

Wir wünschen beste Erholung und guten Appetit!

Datum

30.08.2019