– Leckerer Grillgenuss – Für drinnen und draußen

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Aufgrund des Corona-Virus mussten die Grillpartys im Kreise der Liebsten bis zuletzt leider ausfallen. Mit den ersten Lockerungen ist zumindest ein kleiner Grillabend unter Einhaltung einiger Schutzmaßnahmen wieder möglich. Vorsicht bleibt jedoch weiterhin das oberste Gebot. Deswegen spielen eine tolle Atmosphäre, die perfekte Ausrüstung und leckere Rezepte eine besonders wichtige Rolle, denn so kommt trotzdem garantiert ein echtes Grillparty-Gefühl auf.

– Die richtige Ausrüstung –

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Keine Grillparty gelingt ohne den richtigen Grill. Die Mehrheit der Deutschen setzt auf den bewährten Holzkohlegrill, doch auch Elektro- und Gasgrills werden immer beliebter. Eine professionelle Beratung hilft bei der Auswahl des richtigen Grilltyps und -models. Bevor Sie sich beraten lassen, gilt es jedoch über folgende Dinge nachzudenken:

                                     

1. Zum Ort muss es passen. Ein gemütliches Grillen im Garten, im Park oder irgendwo anders im Grünen ist den Meisten am liebsten. Doch, wenn es draußen etwas kälter ist oder wir aufgrund des Coronavirus zu Hause bleiben müssen, ist der Balkon oder sogar die eigene Küche eine interessante Alternative.

 

Holzkohlegrills sind für die heimische Küche und den Balkon ungeeignet. Besonders bei einem Ausflug ins Grüne werden Sie gerne verwendet, da sie keinen Strom benötigen und z.B. keine schwere Gasflasche getragen werden muss.

 

Der Gasgrill findet meist im Garten und auf dem Balkon Anwendung. Für Viele ist er der Mittelweg zwischen Elektro- und Holzkohlegrill. Also für all Diejenigen, die ein möglichst authentisches Grillerlebnis wollen, aber auf die Kohle verzichten wollen oder müssen.

 

Der Elektrogrill hat häufig den Ruf kein echter Grill zu sein. Doch auch der Elektrogrill hat seine Vorzüge. Er ist leicht, nicht sperrig und macht wenig Arbeit bei der Reinigung. Er eignet sich somit optimal für das Grillen auf kleinen Balkon oder in der Küche.

 

2. Grillen als Event oder als normale Mahlzeit. Einen schönen Grillabend mag fast jeder, doch auch, wenn es schnell gehen soll, gewinnt der Grill immer mehr an Bedeutung. Besonders der Elektro- und Gasgrill sind flott aufgebaut und auf Betriebstemperatur. Dadurch werden sie dem Kohlegrill in Bezug auf den Zeitaufwand meist vorgezogen.

 

3. Eine Sache des Geschmacks. Der große Vorteil beim Holzkohlegrill liegt aus geschmacklicher Sicht bei dem klassischen Grillaroma. Für viele Kenner ist er deswegen – grade, wenn es um einen gemütlichen Abend geht – die erste Wahl.

 

Viele weitere interessante Information, was noch alles zu der optimalen Grillausrüstung gehört, finden Sie in unserem passenden Blogtext „Grillen: Mit Know-how zum perfekten Grillgenuss“.

– Eine passende Atmosphäre schaffen –

Leckere Zutaten und die perfekte Ausrüstung sind die Grundlage für ein tolles Grillerlebnis. Manchmal spielt jedoch das Wetter nicht so mit, wie wir es geplant haben, oder die in Zeiten von Corona wichtigen Hygienemaßnahmen versuchen die Stimmung zu trüben. Mit ein paar kleinen Tipps und Tricks für die Atmosphäre, geben wir dem jedoch keine Chance:

 

Dekoration. Meist ist der Gartentisch reichlich gefüllt, doch geben Sie auch einer schönen Dekoration den notwendigen Platz. Erinnern Sie sich an Ihren letzten Strandurlaub und bringen ein paar Andenken in die Dekoration mit ein. Das weckt Erinnerungen und macht gute Laune.

 

Musik. Wir alle haben für ein gemeinsames Grillen unsere Lieblingslieder. Diese sind ein Garant für gute Stimmung und immer eine gute Wahl. Seien Sie jedoch auch kreativ und bringen z.B. auch ein paar mediterrane Klänge aus dem letzten Urlaub ein.

 

Beleuchtung. Egal, ob im Garten, auf dem Balkon oder in der Küche, mit einer ansprechenden Beleuchtung wird das Beisammensein noch etwas schöner.

– Und was kommt jetzt auf den Grill? –

Natürlich schätzen auch wir bei bofrost* die echten Klassiker fürs Grillen. Würzige Steaks, aromatischer Fisch, saftiges Geflügel, leckere Gemüse-Spieße und knuspriges Brot dürfen da natürlich nicht fehlen. Wenn Sie auf diese Klassiker nicht verzichten wollen, aber trotzdem Kreativität und Abwechslung in den Abend bringen wollen, sind die folgenden Rezepte genau das Richtige für Sie:

 

Fruchtige Hähnchen-Taschen mit gegrilltem Ananas-Salt und Kräuterbrot. Mit diesem Rezept schaffen Sie eine Mischung aus Klassik und Innovation. Das Hähnchen-Brustfilet wird mit fruchtiger Marmelade und würzigem Cheddar-Käse gefüllt. Dazu gibt einen süßen Ananas-Salat, den Sie direkt mit Hilfe des Grills zubereiten und dadurch tolle Röstaromen erhalten. Das auf dem Grill geröstete Kräuterbrot versehen mit unseren Kräuter-Tupfen, ist saftig und knusprig zugleich.

 

Auch ein Motto für die Speisen kann frischen Wind in die Auswahl bringen. In unserem Rezept für griechisch mediterrane Köstlichkeiten finden Sie eine tolle Mischung aus passenden Produkten und Ideen.

– Leckere Beilagen zum Grillen –

Für Viele gehören die leckeren Beilagen fast genauso selbstverständlich zum Grillen, wie Steaks, Würstchen und Spieße. Der Kreativität sind bei der Auswahl keine Grenzen gesetzt. Wir empfehlen z.B. italienische Bruschetta, einen würzigen Broccoli-Bulgur-Salat mit Zitronen-Senf-Vinaigrette, oder ganz klassisch sommerlichen Kartoffelsalat.

 

Passende Ideen für weitere Grillrezepte, Beilagen und einen leckeren Drink finden Sie in unserem Blogtext „Top 5 Rezepte für Grillbeilagen“.

– Grillen und Süß – Das geht! –

Auch nach einem deftigen Grillen kommt der Hunger auf etwas Süßes garantiert. Ein kleines Dessert schon am Mittag vorzubereiten ist hier das A und O. Denn wer möchte schon gerne nach einer deftigen Mahlzeit und bei geselliger Stimmung zurück an der Herd, um zu kochen?

 

Mit unserem Rezept für gegrilltes Himbeer-Mascarpone-Eis auf Biskuitboden müssen Sie nach dem Grillen nur noch ein paar Handgriffe tätigen und haben schnell ein tolles Dessert. Und das Beste: Sie können sogar den Grill bei der Zubereitung des Eises einsetzen und haben dadurch einen echten Hingucker dabei.

 

Egal, ob süß oder herzhaft, drinnen oder draußen, Kohle oder Elektro mit unseren bofrost*Spezialitäten sind Sie für den nächsten Grillabend optimal aufgerüstet.

– Lassen Sie sich inspirieren und werden kreativ! –

Datum

15.05.2020