15 € sparen und den Weg in den Supermarkt. Das ist Tiefcool.

Gültig bis 07.04.2024. Ab 45€ MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: LECKER15. Weitere Bedingungen

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Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Gluten, Ohne Fleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
355.0 kcal
Fett:
14.0 g
Gesättigte Fette:
0.0 g
Zucker:
0.0 g
Salz:
0.0 g
Kohlenhydrate:
50.0 g
Eiweiß:
7.0 g
Ballaststoffe:
0.0 g

Zubereitung

1
 Hinweis: Bitte beachten Sie, dass das Rezept speziell für 12 Personen für die Zubereitung im Thermomix TM 31 entwickelt wurde.
2
 Backofen auf 200°C vorheizen und eine Springform (Ø 28 cm) mit Backpapier auslegen.
3
 Für den Mürbeteig: Mehl, Butter, 75 g Zucker, Eigelb und Backpulver in den Thermomix-Mixtopf geben, mit Hilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten, umfüllen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Mixtopf umspülen.
4
 Den Teig auf dem Springformboden ausrollen, 14 Minuten (200°C) backen und in der Springform abkühlen lassen. Während der Kuchen backt und abkühlt den Belag zubereiten.
5
 Für den Belag: Tiefgefrorene Beeren auf einem großen Teller verteilen und bei Zimmertemperatur antauen lassen. Milch, Sahne, Milchreis, 70 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 38 Min./90°C/"Rühren im Linkslauf"/Stufe 1 garen.
6
 Milchreis 15 Minuten im Mixtopf quellen lassen. Währenddessen die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Gelatine ausdrücken und zum Milchreis in den Mixtopf geben, 20 Sek./"Rühren im Linkslauf"/Stufe 3 auflösen, Milchreis auf den Mürbeteigboden in die Springform geben und glatt streichen. Mixtopf spülen.
7
 50 g Zucker, Tortenguss und Obstsaft in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen und 9 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
8
 Früchte zugeben, 1 Min./100°C/"Rühren im Linkslauf"/"Sanftrührstufe" erhitzen, gleichmäßig auf dem Milchreis verteilen, 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, in 16 Stücke schneiden und servieren.

Unser Tipp

Tipp: Sie können den Teig auch dünner ausrollen, einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen und blind vorbacken. Variante: Für eine beschwipste rote Grütze den Fruchtsaft durch 240 g Wein und 10 g Rum ersetzen. Thermomix-Rezepte mit bofrost* zubereiten

Ähnliche Rezepte

Reistorte mit roter Grütze

mittel 180 min

Zutaten

150.00 g
Mehl
75.00 g
Butter, kalt, in Stücken
195.00 g
Zucker
1.00 Stück
Eigelb
1.00 TL
Backpulver
600.00 g bofrost*
600.00 g
bofrost*Feine Obstmischung
800.00 g
Milch
200.00 g
Sahne
230.00 g
Milchreis
1.00 Prise(n)
Salz
3.00 Blatt/Blätter
Gelatine, weiß
2.00 Päckchen
Tortenguss, rot
250.00 g
Obstsaft, rot

Zubereitung

1.
Hinweis: Bitte beachten Sie, dass das Rezept speziell für 12 Personen für die Zubereitung im Thermomix TM 31 entwickelt wurde.
2.
Backofen auf 200°C vorheizen und eine Springform (Ø 28 cm) mit Backpapier auslegen.
3.
Für den Mürbeteig: Mehl, Butter, 75 g Zucker, Eigelb und Backpulver in den Thermomix-Mixtopf geben, mit Hilfe des Spatels 40 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten, umfüllen und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Mixtopf umspülen.
4.
Den Teig auf dem Springformboden ausrollen, 14 Minuten (200°C) backen und in der Springform abkühlen lassen. Während der Kuchen backt und abkühlt den Belag zubereiten.
5.
Für den Belag: Tiefgefrorene Beeren auf einem großen Teller verteilen und bei Zimmertemperatur antauen lassen. Milch, Sahne, Milchreis, 70 g Zucker und Salz in den Mixtopf geben und 38 Min./90°C/"Rühren im Linkslauf"/Stufe 1 garen.
6.
Milchreis 15 Minuten im Mixtopf quellen lassen. Währenddessen die Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Gelatine ausdrücken und zum Milchreis in den Mixtopf geben, 20 Sek./"Rühren im Linkslauf"/Stufe 3 auflösen, Milchreis auf den Mürbeteigboden in die Springform geben und glatt streichen. Mixtopf spülen.
7.
50 g Zucker, Tortenguss und Obstsaft in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 vermischen und 9 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
8.
Früchte zugeben, 1 Min./100°C/"Rühren im Linkslauf"/"Sanftrührstufe" erhitzen, gleichmäßig auf dem Milchreis verteilen, 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, in 16 Stücke schneiden und servieren.

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Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
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