Magazin Service Karriere Hilfe & Kontakt

Broccoli mit Schnitzelstreifen

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
25 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Feines mit Fleisch, für Kinder
Eigenschaften:
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
390 kcal
Fett:
19 g
Kohlenhydrate:
27 g
Eiweiß:
23 g

Zubereitung

 Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die tiefgefrorenen Mini-Knusper-Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
 In der Zwischenzeit 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum kochen bringen. Die tiefgefrorenen Broccoli-Röschen hinzugeben, aufkochen und ca. 6 Minuten ohne Deckel fertig garen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Schalotten schälen und fein hacken.
 Den Schnittlauch mit saurer Sahne und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Brokkoli, die Tomaten und die Schalotten mit dem Dressing vermengen.
 Die Schnitzel in Streifen schneiden und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Zutatenliste

Personenanzahl:
8 Stück bofrost* Mini-Knusper-Schnitzel mit 8% Flüssigwürzung
8 Stück
bofrost*Mini-Knusper-Schnitzel mit 8% Flüssigwürzung
500 g bofrost* Broccoli-Röschen 1000 g
500 g
bofrost*Broccoli-Röschen 1000 g
500 g
Kirschtomaten
2 Stück
Schalotten
2 EL bofrost* Kräutergarten Schnittlauch
2 EL
bofrost*Kräutergarten Schnittlauch
200 g
saure Sahne
2 EL
heller Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Zubereitung

1.
Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen. Die tiefgefrorenen Mini-Knusper-Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
2.
In der Zwischenzeit 1 Liter leicht gesalzenes Wasser zum kochen bringen. Die tiefgefrorenen Broccoli-Röschen hinzugeben, aufkochen und ca. 6 Minuten ohne Deckel fertig garen. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Schalotten schälen und fein hacken.
3.
Den Schnittlauch mit saurer Sahne und Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Brokkoli, die Tomaten und die Schalotten mit dem Dressing vermengen.
4.
Die Schnitzel in Streifen schneiden und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.