Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
663.0 kcal
Fett:
41.5 g
Gesättigte Fette:
0.0 g
Zucker:
0.0 g
Salz:
0.0 g
Kohlenhydrate:
44.6 g
Eiweiß:
27.5 g
Ballaststoffe:
0.0 g

Zubereitung

1
 Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Danach die Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen, schälen und in schmale Spalten schneiden.
2
 Eine Auflaufform fetten und zuerst die Kartoffeln in die Form schichten dann das Julienne-Gemüse und zum Schluss die Partyfrikadellen darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3
 Die Sahne mit der Kräuter Creme fraîche verquirlen, über die Kartoffel-Gemüse-Mischung geben und zum Schluss alles mit Parmesankäse bestreuen.
4
 Den Auflauf im vorgeheizten Backofen auf 180°C (Ober- /Unterhitze 200°C) ca. 20 Minuten überbacken und vor dem Servieren mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

Ähnliche Rezepte

Gratiniertes Julienne-Gemüse auf Kartoffelspalten mit Partyfrikadellen

mittel 20 min

Zutaten

500.00 g
Kartoffeln
800.00 g bofrost*
800.00 g
bofrost*Julienne Gemüse-Mix
1.00 Prise(n)
Salz
1.00 Prise(n)
Pfeffer
12.00 Stück bofrost*
12.00 Stück
200.00 g
Sahne
75.00 g
Kräuter Crème fraîche
100.00 g
Parmesan gerieben
1.00 TL bofrost*
1.00 TL
1.00 TL bofrost*
1.00 TL
etwas Fett für die Form

Zubereitung

1.
Die Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln ca. 20 Minuten kochen. Danach die Kartoffeln abgießen, kurz abkühlen lassen, schälen und in schmale Spalten schneiden.
2.
Eine Auflaufform fetten und zuerst die Kartoffeln in die Form schichten dann das Julienne-Gemüse und zum Schluss die Partyfrikadellen darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Die Sahne mit der Kräuter Creme fraîche verquirlen, über die Kartoffel-Gemüse-Mischung geben und zum Schluss alles mit Parmesankäse bestreuen.
4.
Den Auflauf im vorgeheizten Backofen auf 180°C (Ober- /Unterhitze 200°C) ca. 20 Minuten überbacken und vor dem Servieren mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

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