Die tiefgefrorenen Octopusstücke in gesalzenem Wasser blanchieren, abtropfen und mit Weißweinessig und 2/3 des Olivenöls vermengen und abkühlen.
2
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Kräutergarten Petersilie zum Octopus geben.
3
Die Knoblauchzehen grob zerkleinern, Landbrötchen 5 Minuten antauen und in daumendicke Scheiben schneiden. Butter mit dem restlichen Olivenöl und dem Knoblauch in eine Pfanne geben und zerlassen, darin die Brotscheiben langsam gold-braun ausbacken.
4
Auf einem tieferen Teller den Rucola verteilen. Die Zitrone auspressen und den Rucola damit beträufeln. Den Octopus-Salat auf den Rucola geben und mit dem Brot servieren.
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
Die tiefgefrorenen Octopusstücke in gesalzenem Wasser blanchieren, abtropfen und mit Weißweinessig und 2/3 des Olivenöls vermengen und abkühlen.
2.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Oliven und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Kräutergarten Petersilie zum Octopus geben.
3.
Die Knoblauchzehen grob zerkleinern, Landbrötchen 5 Minuten antauen und in daumendicke Scheiben schneiden. Butter mit dem restlichen Olivenöl und dem Knoblauch in eine Pfanne geben und zerlassen, darin die Brotscheiben langsam gold-braun ausbacken.
4.
Auf einem tieferen Teller den Rucola verteilen. Die Zitrone auspressen und den Rucola damit beträufeln. Den Octopus-Salat auf den Rucola geben und mit dem Brot servieren.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
