Hähnchenpfanne

Name: Hähnchenpfanne
Total time: 40 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 4 Stück Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen; 1 Zwiebel(n); 1 EL Butterschmalz; 500 g Champignons in Scheiben; 200 g Sahne; 150 g Frischkäse

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:

40 min

Schwierigkeit:

leicht

Kategorien:

für Kinder

Eigenschaften:

ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:

483 kcal

Fett:

32 g

Kohlenhydrate:

5 g

Eiweiß:

46 g

Zubereitung

Die gefrorenen Hähnchen-Brustfilets auf einen Porzellanteller legen, mit Klarsichtfolie abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Am nächsten Tag kalt abwaschen, mit Küchenkrepp trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.

Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchen-Brustfilets darin in 5 Minuten von beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und warm stellen.

In derselben Pfanne die Zwiebelwürfel und die gefrorenen Champignons 5 Minuten anschwitzen. Mit der Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Den Frischkäse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenfilets wieder hineinlegen und 10 Minuten ziehen lassen.

Tipp

Dazu passen bofrost*Original schwäbische Eierspätzle und in Butter geschwenkte bofrost*Broccoli-Röschen.

Zutatenliste

4 Stück

bofrost*Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

Hähnchen-Brustfilets, naturbelassen

(28 Bewertungen)

14,95 € 6-9 Stück = 1000 g

Zwiebel(n)

1 EL

Butterschmalz

500 g

bofrost*Champignons in Scheiben

Champignons in Scheiben

(17 Bewertungen)

6,25 € 1000 g

200 g

Sahne

150 g

Frischkäse (Doppelrahmstufe)

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