Sommerliche Heidelbeer-Pizza

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Klassiker neu entdeckt
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
1320 kcal
Fett:
77 g
Kohlenhydrate:
122 g
Eiweiß:
26 g

Zubereitung

 Den Backofen auf 200°C Umluft vorheitzen (220°C Ober-/Unterhitze).
 Die Zwiebelwürfel in einer beschichteten Pfanne mit dem Zucker, Essig, Wasser und einer Prise Salz auf hoher Hitze schmoren, bis das Wasser verdunstet ist.
 Den Pizzaboden aus der Verpackung nehmen. Creme fraiche auf dem Pizzaboden gleichmäßig verteilen.
 Die Pizza mit den geschmorten Zwiebeln, Heidelbeeren und Walnüssen belegen und für 10 Minuten (Ober-/Unterhitze 12 Minuten) backen
 Den Rucola waschen und trocknen und zusammen mit dem Parmesan auf der Pizza dekorieren.

Zutatenliste


Personenanzahl:
150 g bofrost* Zwiebelwürfel 1000 g
150 g
½ TL
Zucker
1 EL
Essig
2 EL
Wasser
1 Prise
Salz
1 Stück bofrost* free Pizzaböden
1 Stück
1 Becher
Creme Fraîche
100 g bofrost* Heidelbeeren
100 g
50 g
Walnüsse
75 g
Rucola
50 g
Parmesan, gehobelt
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Zubereitung

1.
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheitzen (220°C Ober-/Unterhitze).
2.
Die Zwiebelwürfel in einer beschichteten Pfanne mit dem Zucker, Essig, Wasser und einer Prise Salz auf hoher Hitze schmoren, bis das Wasser verdunstet ist.
3.
Den Pizzaboden aus der Verpackung nehmen. Creme fraiche auf dem Pizzaboden gleichmäßig verteilen.
4.
Die Pizza mit den geschmorten Zwiebeln, Heidelbeeren und Walnüssen belegen und für 10 Minuten (Ober-/Unterhitze 12 Minuten) backen
5.
Den Rucola waschen und trocknen und zusammen mit dem Parmesan auf der Pizza dekorieren.

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