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    Eigenschaften:

    Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

    Nährwerte  pro Person

    Kalorien:
    1140 kcal
    Fett:
    72.6 g
    Gesättigte Fette:
    29.6 g
    Kohlenhydrate:
    78.2 g
    Zucker:
    14.7 g
    Eiweiß:
    39.6 g
    Ballaststoffe:
    6.9 g
    Salz:
    3 g

    Zubereitung

    1
     Den Kürbis in Spalten schneiden und in gesalzenem Wasser blanchieren.
    2
     Den Ziegenkäse in Scheiben scheiden. Die Walnusskerne hacken und die Brombeeren halbieren.
    3
     Die Flammkuchen gleichmäßig mit den Zutaten belegen und den Honig darüber verteilen.
    4
     Dann im vorgeheizten Backofen wie empfohlen bei 220°C Umluft ca. 12 Minuten zubereiten. Je nach Bräunungswusch ggf. 2-3 Minuten länger backen..
    5
     Zum Schluss die Thymianblätter vom Stiel entfernen und über die Flammkuchen streuen.

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    Flammkuchen mit Kürbis

    leicht 30 min

    Zutaten

    0.25 Stück
    Hokkaido-Kürbis
    1 Stück
    Ziegenkäserolle mit Rinde
    8 Stück
    Wallnusskerne
    16 Stück
    Brombeeren
    2 Stück bofrost*
    2 Stück
    bofrost*Original Elsässer Flammkuchen
    2 TL
    Honig
    2 Zweig(e)
    Thymian

    Zubereitung

    1.
    Den Kürbis in Spalten schneiden und in gesalzenem Wasser blanchieren.
    2.
    Den Ziegenkäse in Scheiben scheiden. Die Walnusskerne hacken und die Brombeeren halbieren.
    3.
    Die Flammkuchen gleichmäßig mit den Zutaten belegen und den Honig darüber verteilen.
    4.
    Dann im vorgeheizten Backofen wie empfohlen bei 220°C Umluft ca. 12 Minuten zubereiten. Je nach Bräunungswusch ggf. 2-3 Minuten länger backen..
    5.
    Zum Schluss die Thymianblätter vom Stiel entfernen und über die Flammkuchen streuen.

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