Antipasti "Sicilia"

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Salate
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
195 kcal
Fett:
16 g
Kohlenhydrate:
11 g
Eiweiß:
2 g

Zutatenliste


Personenanzahl:
6 EL
Olivenöl
100 g bofrost* Zwiebelwürfel 1000 g
100 g
400 g
gegrillte Paprika
4 EL
Balsamicoessig
2 EL
Weißweinessig
1 Prise(n)
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
Zucker
2 EL bofrost* Kräutergarten Schnittlauch
2 EL
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Zubereitung

1.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erwärmen und die gefrorenen Zwiebelwürfel darin leicht anbraten, die gegrillte Paprika zufügen, gut durchschwenken und einige Minuten braten.
2.
Die Pfanne vom Herd nehmen. Dann die gegrillte Paprika mit dem Essig, etwas Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und mit etwas Zucker abrunden. Lauwarm genießen.