Gourminis-Orangen-Butter

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
10 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
314 kcal
Fett:
32 g
Kohlenhydrate:
3 g
Eiweiß:
1 g

Zutatenliste


Personenanzahl:
150 g
Butter
2 EL bofrost* Zwiebelwürfel 1000 g
2 EL
20 ml
Cognac
6 Stück bofrost* Gourminis Gartenkräuter
6 Stück
bofrost*Gourminis Gartenkräuter
1 Stück
Orange, unbehandelt
Salz
Pfeffer
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Zubereitung

1.
Die Butter frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.
2.
Die Zwiebeln in einem kleinen Topf anschwitzen und mit Cognac ablöschen. Den Cognac einkochen und die Gourminis hinzugeben.
3.
Dann die Orangenschale mit einer Zestenreibe abreiben und mit dem Saft der Orange in den Topf geben. Das Ganze miteinander verrühren und abkühlen lassen.
4.
Die weiche Butter mithilfe einer Küchenmaschine schaumig schlagen, den abgekühlten Gourmini-Sud unter die Butter heben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.