Magazin Service Karriere Hilfe & Kontakt

Kartoffel-Lauchsuppe mit Senf

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:
40 min
Schwierigkeit:
mittel
Kategorien:
Suppen & Eintöpfe
Eigenschaften:
ohne Fisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:
453 kcal
Fett:
29 g
Kohlenhydrate:
36 g
Eiweiß:
13 g

Zubereitung

 Das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Wiener Würstchen hinzugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
 In einem weiteren Topf die Butter zerlassen, Zwiebeln und Porree anschwitzen.
 Die Wiener Würstchen aus dem Wasser holen und bereitstellen.
 Wasser mit dem Pürree zu den Zwiebeln und dem Porree geben und alles miteinander aufkochen. Dabei bitte sorgfältig rühren, bis sich das Püree komplett gelöst hat und verbunden ist.
 Die fertige Suppe mit Dijon Senf (für eine kräftige Notewerden 5 EL empfohlen) und den Kräutern verfeinern.
 Wiener Würstchen klein schneiden und zur Suppe geben.

Zutatenliste

Personenanzahl:
1 l
Wasser
4 Stück bofrost* Wiener Würstchen
4 Stück
bofrost*Wiener Würstchen
50 g
Butter
4 EL bofrost* Zwiebelwürfel
4 EL
bofrost*Zwiebelwürfel
250 g
Porree
700 g bofrost* Kartoffelpüree
700 g
bofrost*Kartoffelpüree
3 EL
Dijon-Senf
20 g bofrost* Kräutergarten klassisch
20 g
bofrost*Kräutergarten klassisch
Salz
Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Zubereitung

1.
Das Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Wiener Würstchen hinzugeben und bei schwacher Hitze 15 Minuten ziehen lassen.
2.
In einem weiteren Topf die Butter zerlassen, Zwiebeln und Porree anschwitzen.
3.
Die Wiener Würstchen aus dem Wasser holen und bereitstellen.
4.
Wasser mit dem Pürree zu den Zwiebeln und dem Porree geben und alles miteinander aufkochen. Dabei bitte sorgfältig rühren, bis sich das Püree komplett gelöst hat und verbunden ist.
5.
Die fertige Suppe mit Dijon Senf (für eine kräftige Notewerden 5 EL empfohlen) und den Kräutern verfeinern.
6.
Wiener Würstchen klein schneiden und zur Suppe geben.

Ihre bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Sie haben die Wahl bei der Bezahlung. Entscheiden Sie beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen stehen Ihnen Ihr Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht Ihren Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.