Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen

Artikelnummer 00462
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Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen (Artikelnummer 00462)

Alaska-Seelachsfilet, naturbelassen

Artikelnummer 00462
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Produktbeschreibung In dieser Qualität nur bei uns erhältlich. Da der Fisch sofort nach dem Fang filetiert und gefroren wird, bleiben die Filets zart und saftig. Die sorgsame Verarbeitung garantiert einen einzigartigen Fischgenuss. Durch seinen milden Geschmack ist er sehr vielseitig einsetzbar. In dieser Qualität nur bei uns erhältlich. Da der Fisch sofort nach dem Fang filetiert und gefroren wird, bleiben die Filets zart und saftig. Die sorgsame Verarbeitung garantiert einen einzigartigen F...  mehr

Preisangabe
13,95 € 5 - 16 Stück = 1000 g

Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen. Auftauanleitung
Im Kühlschrank (ca. 5°C) (2 Portionen = 300 g): 4 Std.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Zubereitungsanleitung
In der Pfanne (2 Portionen = 300 g): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 5 min braten.
Tipp: Mehlieren Sie das gewürzte Filet vor der Zubereitung für ein knusprigeres Ergebnis.
Im Kochtopf (2 Portionen = 300 g): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen. Das tiefgefrorene Produkt hinzugeben, aufkochen und ca. 5 min bei niedriger Hitze mit Deckel fertig garen. Bitte beachten Sie: Fisch ist ein Naturprodukt. Bei der Filetierung wurde der Fisch mit besonderer Sorgfalt entgrätet. Entlang der Mittellinie des Fisches jedoch gibt es sogenannte Stehgräten, die sich nicht entfernen lassen, es sei denn man würde das Filet zerschneiden. Trotz aller Sorgfalt bleiben also einzelne Gräten im Filet zurück. Wir möchten Sie hierfür um Verständnis bitten.

Unsere Rezeptvorschläge für Sie

Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 150 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   314kJ /74kcal 471kJ /111kcal 5%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   0.8g (0.2g) 1.2g (0.3g) 1% (1%)
Eiweiß   16.7g 25g 50%
Salz   0.2g 0.4g 6%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 6

Alaska-Seelachsfilet.

In dieser Qualität nur bei uns erhältlich. Da der Fisch sofort nach dem Fang filetiert und gefroren wird, bleiben die Filets zart und saftig. Die sorgsame Verarbeitung garantiert einen einzigartigen Fischgenuss. Durch seinen milden Geschmack ist er sehr vielseitig einsetzbar.
Verkehrsbezeichnung: Alaska-Seelachsfilet naturbelassen. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Theragra chalcogramma gefangen in: Nordwestpazifik (westliche Beringsee / Ochotskisches Meer) Fanggerät: Schleppnetze (Pelagische Scherbrettnetze)
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* 47628 Straelen / Deutschland

Kundenmeinungen
(189 Bewertungen) Mehr Infos

viel Fisch für angemessenen Preis

Ich habe zum Fisch eine Marinade vom TV Koch Sass / NDR gemacht (1 Teil Akazienhonig 2 Teile süßer Senf 1 Teil Dijon Senf + Dill )

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Sehr lecker

Lecker

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Naturbelassen ist am besten

Obwohl das Filet einen "guten" Preis hat, ist es jeden Cent wert. Im Vertrauen, dass es sich um verantwortungsvollen Fischfang handelt, werde ich das Produkt immer wieder kaufen. Geschmack und Qualität überzeugen ohnehin.

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Sehr gut

Sehr gut. Bin es nicht anders gewohnt

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Perfekt

Absolut geniales Fischfilet, wir essen es wegen seines tollen Geschmacks nur etwas meliert und dann mit Kräutern kurz gebraten - ein Genuss mit Ofengemüse und Quark-Dip.

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