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Dorade Royal

05467

Dorade Royal

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Die auch als Goldbrasse bezeichnete Dorade ist perfekt dafür geeignet, als ganzer Fisch zubereitet zu werden. Ihr festes weißes Fleisch mit einem angenehm würzigen Geschmack kann mit frischen mediterr...

19,95 € 3-5 Stück = 1000 g (1100 g glasiert) (1000 g Netto-Fischgewicht = € 19,95)
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 500 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   675kJ /161kcal 3375kJ /805kcal 40,3%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   9g (2,8g) 45g (14g) 64,3% (70%)
Kohlenhydrate   0,2g 1g 0,4%
Ballaststoffe   0,4g 2g -
Eiweiß   19,7g 98,5g 197%
Salz   0,1g 0,5g 8,3%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Doraden Royal.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Die auch als Goldbrasse bezeichnete Dorade ist perfekt dafür geeignet, als ganzer Fisch zubereitet zu werden. Ihr festes weißes Fleisch mit einem angenehm würzigen Geschmack kann mit frischen mediterranen Kräutern und Zitronenscheiben einfach auf dem Grill oder im Backofen garen. Da sie gesäubert, naturbelassen und entschuppt ist, fällt die Vorbereitung sehr leicht.
Dorade Royal ausgenommen, geschuppt, glasiert (zum Schutz der Filets). Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer bofrost* Italia S.p.A. via Clauzetto, 4 San Vito al Tagliamento (PN) - Italia

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Auftauempfehlung Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): ca. 4 Stunden Im Kühlschrank (ca. 5°C): ca. 10 Stunden Die Doraden kurz unter laufendem kalten Wasser säubern und vor der Verwendung mit Küchenkrepp abtupfen. Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Im Backofen: Die aufgetauten, gesäuberten und abgetupften Doraden mit extra nativem Olivenöl in eine feuerfeste Ofenform geben und mit Speisesalz, Pfeffer und nach Geschmack mit Kräutern würzen. Mit Weißwein übergießen und im Umluftherd ca. 17 Minuten bei 200°C, oder im traditionellen Backofen ca. 20-21 Minuten bei 200°C braten. Während des Bratens den Fisch von Zeit zu Zeit mit dem Bratfond oder einer Gemüsebrühe übergießen. Grill/Grill-Pfanne: Den Grill gut vorheizen, dann die aufgetauten, gesäuberten und mit Küchenpapier abgetupften Doraden darauflegen. Bei großer Hitze/mittlerer Flamme ca. 10-12 Minuten braten. Mit etwas extra nativem Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Der Fisch wird noch schmackhafter, wenn man beim Braten Kräuter nach Belieben dazugibt. In der Pfanne: Die aufgetauten, gesäuberten und abgetupften Doraden in einen antihaftbeschichteten Kochtopf mit etwas extra nativem Olivenöl, einer Knoblauchzehe, Kräutern nach Geschmack und einem Spritzer Weißwein legen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten erhitzen, dabei nach Bedarf vorsichtig wenden. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.

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