15 € sparen und den Weg in den Supermarkt. Das ist Tiefcool.

Gültig bis 07.04.2024. Ab 45€ MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: LECKER15. Weitere Bedingungen

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Kap-Seehechtfilet, naturbelassen (Artikelnummer 01505)
Kap-Seehechtfilet, naturbelassen (Artikelnummer 01505)

Kap-Seehechtfilet, naturbelassen

Art.-Nr.01505
Produktdetails
Kap-Seehechtfilet, naturbelassen
Art.-Nr.  01505
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4-9 Stück = 500 g (1 kg = € 29,98)
14,99 €
4-9 Stück = 500 g (1 kg = € 29,98)
Produktherkunft
MSC

Kundenbewertungen (141)

4,8/5 ansehen

Ideal zum Braten: Genieße diesen köstlichen weißfleischigen Speisefisch und lasse dich durch das milde Aroma und das feste, magere Fleisch überzeugen. Küchenfertig vorbereitet und praktisch grätenfrei.

Verkehrsbezeichnung: Kap Seehechfiilets, naturbelassen, glasiert. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Merluccius capensis/paradoxus, gefangen in: Südostatlantik, Fanggerät: Schleppnetze. MSC zertifiziert
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 125 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
279kJ /66kcal
348.8kJ /82.5kcal
4%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
0.6g (0.2g)
0.8g (0.2g)
1% (1%)
Ballaststoffe
 
0.8g
1g
-
Eiweiß
 
14.7g
18.4g
36%
Salz
 
0.2g
0.2g
4%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4
Kap Seehechfilet
Kochtopf Pfanne
AuftauanleitungIm Kühlschrank (ca. 5°C) (2 Portionen): Das Produkt abgedeckt 4 Stunden auftauen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt immer abgedeckt und im Kühlschrank (+5°C) auftauen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
ZubereitungsanleitungIn der Pfanne (2 Portionen): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 8 min braten.
Im Kochtopf (2 Portionen): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen. Das tiefgefrorene Produkt hinzugeben, aufkochen und ca. 4 min bei mittlerer Hitze mit Deckel fertig garen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.

Um zu erfahren, woher dein Produkt stammt, gib bitte die produktindividuelle LOT-Nummer ein. Diese findest du auf der Verpackung in unmittelbarer Nähe zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die LOT-Nummer ist mehrstellig und kann sowohl Zahlen als auch Buchstaben beinhalten.

Qualität

Unser bofrost*Kap-Seehecht stammt aus nachhaltiger, MSC-zertifizierter Fischerei und ist seegefroren: Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang auf See ausgenommen, filetiert, und schockgefrostet. Die praktisch grätenfreien Filets werden tiefenenthäutet und sind so besonders fettarm.
Vom Fang bis zum fertigen Filet vergehen in der Regel nicht mehr als 8 Stunden, wodurch dieses besonders zart und saftig bleibt.

Fische, die wir als naturbelassene Filets, halbe oder ganze Fische in unserem Sortiment anbieten, sind "single frozen". Sie bleiben also in diesem gefrorenen Zustand, bis sie in den Gefriertruhen unserer Kunden ankommen. Dies garantieren wir bei bofrost* stets durch die Einhaltung der geschlossenen Tiefkühlkette.

Warenkunde

Wenn der Atlantik und der indische Ozean vor der Küste Südafrikas zusammentreffen, fühlt sich der Kap- Seehecht besonders wohl. Dort ist das Gewässer nämlich sehr reich an Nahrung. Der beliebte Fisch lebt so nah vor der Küste, dass das Fischerei-Schiff in nur 2 Stunden das Fanggebiet erreicht und seine Netze auswerfen kann.

Tatsächlich ist der Kap-Seehecht (lateinisch Merluccius capensis / paradoxus) nur einer von mehr als 15 verschiedenen Arten aus der Familie der Seehechte, die zu den dorschartigen Fischen gehören. Kap- Seehechte leben in Schwärmen, oft nah am Meeresgrund in Tiefen bis zu 1000 Metern. Der schlanke, silber-weiße Fisch fällt durch seinen spitz zulaufenden Kopf und dem großen Maul mit beeindruckenden Fangzähnen auf. Das lässt bereits erahnen, dass Seehechte Jäger sind und vor allem kleinere Schwarmfische wie Makrelen oder Heringe auf ihrem Speiseplan stehen.

Geschmacklich überzeugt er mit einem niedrigen Fettgehalt und einer eher dezenten Note. Aufgrund seines zarten, aber festen Fleisches wird er gerne für Fischstäbchen, Schlemmerfilets oder Sushi verwendet, begeistert aber auch in italienischen und spanischen Spezialitäten oder typisch deutschen Gerichten mit viel Gemüse und Kartoffeln – nicht zuletzt deshalb, weil er sich gut kochen, braten und nahezu gelingsicher zubereiten lässt.

Kundenbewertungen (141)

4,8/5

Lecker Fisch

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Gutes Produkt

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Sehr gut. Bißchen zu teuer

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Guter Fisch

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Schwimm in meinen Magen

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Kap-Seehechtfilet, naturbelassen
Art.-Nr.  01505
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Preisangabe
inkl. MwSt.
4-9 Stück = 500 g (1 kg = € 29,98)
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4-9 Stück = 500 g (1 kg = € 29,98)
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Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.