Schellfischfilet, naturbelassen

Art.-Nr.01519
Produktdetails

Schellfischfilet, naturbelassen

Art.-Nr.  01519
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Preisangabe
inkl. MwSt.
4–6 Stück = 750 g (1 kg = € 23,93)
17,95 €
4–6 Stück = 750 g (1 kg = € 23,93)
MSC

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Schellfischfilet, naturbelassen (Artikelnummer 01519)
Schellfischfilet, naturbelassen (Artikelnummer 01519)
Schellfischfilet, naturbelassen (Artikelnummer 01519)

Frischer Schellfisch aus den Tiefen des Atlantiks, praktisch grätenfrei. Sein mageres Fleisch ist köstlich mild im Geschmack und daher vielseitig verwendbar. Er ist sehr beliebt in England, wo er gerne für Backfisch verwendet wird.

Verkehrsbezeichnung: Schellfischfilets naturbelassen. Praktisch grätenfrei. Tiefgefroren.
Herkunft / Ursprung: wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Melanogrammus aeglefinus, gefangen in: Nordostatlantik (Barentssee, Norwegische See, Spitzbergen und Bäreninsel), Fanggerät: Schleppnetze. MSC zertifiziert
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 150 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
327kJ /77kcal
490.5kJ /115.5kcal
5%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
0.6g (0.1g)
0.9g (0.2g)
1% (0%)
Eiweiß
 
17.9g
26.8g
53%
Salz
 
0.3g
0.4g
7%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 5
Schellfischfilet.
Im Kühlschrank (ca. 5°C) (2 Stück): Das Produkt abgedeckt 4 Stunden auftauen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
In der Pfanne (2 Stück): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 4 min braten.
Im Kochtopf (2 Stück): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen. Das tiefgefrorene Produkt hinzugeben, aufkochen und ca. 7 min bei mittlerer Hitze mit Deckel fertig garen.

Kundenbewertungen (123)

4,8/5

Fisch

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Leckerer fester Fisch

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Empfehlenswert

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sehr guter Fisch, keine Gräten

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Vielseitig verwendbar.

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