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Ganze Seezunge

05451

Ganze Seezunge

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Die Seezunge ist ein Plattfisch und gehört unter Gourmets zu den begehrtesten Speisefischen. Ihr Fleisch ist saftig und sehr fein, mit einem dezenten, milden Geschmack. Sie eignet sich zum Braten, Däm...  mehr

19,95 € 3-5 Stück = 600 g (1000 g = € 33,25)
Auftauempfehlung Im Kühlschrank (ca. 5°C): 6 Stunden Nach dem Auftauen kurz unter laufendem kalten Wasser spülen und vor der Verwendung mit Küchenkrepp abtupfen. Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
In der Mikrowelle: Für 1 Stück. Die aufgetaute Seezunge in einem mikrowellengeeigneten Gefäß 4 Minuten bei 600Watt mit Deckel mit einem halben Glas Wasser, einer Prise Salz und Kräutern nach Geschmack erhitzen und mit nativem Olivenöl extra und Zitronensaft servieren. Die Zubereitungszeit verlängert sich bei der Zubereitung von mehreren Seezungen.
In der Pfanne: Für 2 Stück. Nach dem Auftauen die Seezungen gut unter laufendem Wasser spülen. In einer antihaftbeschichteten Pfanne etwas natives Olivenöl extra erhitzen und die Seezungen von beiden Seiten anbraten. Anschließend mit Weißwein abschmecken und bei mittlerer Hitze/auf mittlerer Flamme ca. 6 Minuten fertig braten.
Im Kochtopf: Für 2 Stück. In einem Topf leicht gesalzenes Wasser mit Zwiebel, Karotte, Sellerie (oder mit dem Gemüsemix von bofrost*) und 1 Lorbeerblatt 10 Minuten lang aufkochen. Dann die aufgetauten Seezungen hineingeben und ca. 8 Minuten erhitzen. Die Seezungen vorsichtig aus dem Wasser nehmen und auf einer Servierplatte mit etwas nativem Olivenöl extra, gehackter Petersilie und Zitronensaft servieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 150 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   340kJ /80kcal 510kJ /120kcal 6%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   1,6g (0,5g) 2,4g (0,8g) 3,4% (3,8%)
Eiweiß   16,5g 24,8g 49,5%
Salz   0,2g 0,3g 5%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Seezungen, Wasser. (Spuren Krebstiere)

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Die Seezunge ist ein Plattfisch und gehört unter Gourmets zu den begehrtesten Speisefischen. Ihr Fleisch ist saftig und sehr fein, mit einem dezenten, milden Geschmack. Sie eignet sich zum Braten, Dämpfen und Dünsten. Unsere ganzen Seezungen sind küchenfertig vorbereitet und lassen sich leicht zubereiten.
Verkehrsbezeichnung: Glasiert. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: Via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Kundenmeinungen
(4 Bewertungen)

Zuviele Gräten für zuviel Preis

Wir dachten erst, dass muss was ganz besonderes sein, aber weit gefehlt, die Seezunge war das absolute no go. Zuviele Gräten und viel zu wenig Fisch und obendrein total überteuert. Nie wieder!

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nie wieder!

wir können uns den vorgängern nur anschließen - zu klein, zu viele gräten und daher viel zu teuer. kein vergleich zu den seezungen, die wir früher beim fischmann vor ort gekauft haben. wir geben gerne mehr geld für ein gutes stück fisch aus, aber das war uns dann doch zu teuer. schade, denn das fleisch an sich war sehr lecker (wenn man denn dann die gräten endlich entfernt hatte). fazit: so bestellen wir die seezunge nicht mehr.

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Antwort von bofrost*  28.06.2017

Da wir unsere Seezunge als ganzen Fisch anbieten, befinden sich die Gräten tatsächlich noch im Fischfleisch. Unsere Kunden, die lieber bereits filetierten Fisch essen, werden selbstverständlich auch in unserem Sortiment fündig.  Bei allen Produkten mit dem Hinweis  „praktisch grätenfrei“ achten wir besonders streng darauf, dass Fischgräten nur in  Ausnahmefällen vorkommen. <br />

Ganze Seezunge

Habe eine andere Qualität erwartet, die Seezungen waren nicht gut ausgenommen und voller Gräten,nur ein geringer Anteil zum Verzehr geeignet,nie wieder!

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Ganze Seezunge Nr 05451

Eine ganze Seezunge auf der Verpackung zu versprechen, ist ein Witz. Mit 150g inclusive.Gräten! Ich hätte da eine 600g Seezunge erwartet. Dann ist der Preis auch angemessen und man hat eine Mahlzeit auf dem Teller. Dann doch lieber kleine Filets anbieten, das wäre korrekt. So eine miese Qualität bin ich von Bofrost* nicht gewohnt. Bin schon seit vielen Jahren zufriedener Kunde, aber das ?!

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