Sous Vide Hirschsteaks "Pfeffer"

Artikelnummer 11416
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Sous Vide Hirschsteaks "Pfeffer"

Artikelnummer 11416
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Produktbeschreibung Wunderbar zart und herrlich saftig! Feine, aus der Keule geschnittene Hirschsteaks, umspielt von einer zarten Pfeffer-Marinade, verfeinert mit einem Hauch Chili. Nach der Sous Vide-Methode drei Stunden bei der optimalen Niedrigtemperatur von 59° gegart. Wunderbar zart und herrlich saftig! Feine, aus der Keule geschnittene Hirschsteaks, umspielt von einer zarten Pfeffer-Marinade, verfeinert mit einem Hauch Chili. Nach der Sous Vide-Methode drei Stunde...  mehr

Preisangabe
14,95 € 2 Stück = 300 g (1000 g = € 49,83)
Auftauempfehlung (1 Steak = 150 g) Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): 4 Stunden
Im Kühlschrank (ca. 5°C): 8 Stunden Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Wichtiger Hinweis: Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln. In der Pfanne (1 Steak = 150 g) Etwas Öl erhitzen. Das aufgetaute Produkt ohne Deckel in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 8-10 Minuten braten. Im Anschluss 1 Minute ruhen lassen. Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks leicht variieren. Auf dem Grill (1 Steak = 150 g) Das aufgetaute Produkt am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden für ca. 14-16 Minuten grillen. Die Garzeit kann je nach Dicke des Steaks leicht variieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 150 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   516kJ /123kcal 774kJ /184,5kcal 9,2%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   3,6g (0,6g) 5,4g (0,9g) 7,7% (4,5%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   1,6g (0,7g) 2,4g (1,1g) 0,9% (1,2%)
Ballaststoffe   0,1g 0,2g -
Eiweiß   20,9g 31,4g 62,7%
Salz   1,1g 1,7g 27,5%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Hirschfleisch 90%, Wasser, Rapsöl, Salz, Apfelkraut (Äpfel, Birnen, Invertzuckersirup), Zwiebeln, Gewürze (schwarzer Pfeffer, Chili, Thymian), Zucker, Glukosesirup, Branntweinessig.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Wunderbar zart und herrlich saftig! Feine, aus der Keule geschnittene Hirschsteaks, umspielt von einer zarten Pfeffer-Marinade, verfeinert mit einem Hauch Chili. Nach der Sous Vide-Methode drei Stunden bei der optimalen Niedrigtemperatur von 59° gegart.
Verkehrsbezeichnung: Bei Niedrigtemperatur vorgegarte (Sous Vide), gewürzte Hirschsteaks aus der Keule, zum Durchgaren, mit Pfeffer-Marinade. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* - 47628 Straelen / Germany

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Kundenmeinungen
(5 Bewertungen) Mehr Infos

genau nach Anleitung zubereitet, perfekt

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Auch ich habe diesen Artikel zum Einstand bei BoFrost geordert. Habe das Fleisch im Kühlschrank aufgetaut und auf dem GasGrill gegahrt. Das Ergebnis war absolut OK ! Etwas schade fand ich, dass beide Steaks gemeinsam eingefroren waren - das ist für einen Single-Haushalt unpraktisch - daher auch nur vier Sterne. Das zweite (halb aufgetaute) Steak hab ich samt Marinade gleich wieder vakuumiert, allerdings nicht wieder eingefroren - das wird dann morgen zubereitet - diesmal in der Pfanne. Bin mal gespannt auf das Ergebnis.

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Ich bin ein absoluter Fan von Steaks und habe mir diese zum s.g. Einstand bei Bofrost geordert. Die Qualität ist super und mit absoluter Gelinggarantie, wenn man sich an die Zubereitungsanleitung hält. Total zart und saftig. Die zergehen auf der Zunge :-) Ich verstehe die teilweise schlechten Bewertungen nicht. Man sollte die Steaks im Kühlschrank auftauen lassen und eine Stunde vor dem Braten oder Grillen aus dem Kühlschrank holen, damit sie Raumtemperatur erreichen. Ich habe die Steaks auch auf dem Gasgrill probiert und das Ergebnis war auch absolute Spitze. Sicherlich sind die Steaks in einem Steakhaus etwas besser, aber für zuhause absolut super.

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Die Hirschsteaks sind im Vergleich zu den Rindersteaks deutlich besser, obwohl diese auch etwas zu "durch" gegart sind, wenn man sie in der Pfanne brät. Die angegebene Zeit von 8-10 Minuten ist auch viel zu lange, maximal 5 Minuten sind völlig ausreichend. Vom Pfeffer war kaum etwas zu schmecken, deswegen insgesamt einen Stern Abzug.

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Produktbezeichnung hält was es verspricht. Unglaublich zart und saftig. Sehr lecker.

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