Dosierempfehlung:
Je nach gewünschter Geschmacksintensität ca. 1-2 Gourminis pro 100g Gargut (Fisch/Fleisch/Geflügel/Gemüse etc.) nehmen. Beispiel für Fisch: ca. 1-2 Gourminis pro Fischfilet (je nach Größe der Filets) nehmen. Tipp: Sie können die Gourminis ganz nach Ihrem Geschmack dosieren. Wünschen Sie nur eine leichte Geschmacksnote, reicht 1 Gourmini pro 100g Gargut, für eine mittlere Geschmacksnote empfehlen wir 2 Gourminis pro 100g Gargut und wenn Sie eine intensive Geschmacksnote wünschen, nehmen Sie 3 oder mehr Gourminis pro 100g Gargut.
zum würzen und verfeinern:
In der Pfanne:
Gargut (z.B. Fisch) gemäß Zubereitungsempfehlung auf der Verpackung mit wenig Fett braten. Ca. 1,5 Minuten vor Ende der Garzeit die gewünschte Anzahl Gourminis zum Gargut in die Pfanne geben, in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und das Gargut darin wenden, bis es komplett mit geschmolzenen Gourminis ummantelt ist. Das Gargut aus der Pfanne nehmen, die geschmolzenen Gourminis darauf verteilen und servieren.
Auf dem Grill:
Das aufgetaute Gargut (z.B. Fisch oder Fleisch) zusammen mit der gewünschten Anzahl tiefgefrorener Gourminis in Alufolie einpacken und auf dem Grill am Rande der Glut ca. 15 Minuten grillen.
Im Backofen:
Beilage (z.B. Art. 793 Basmati-Gemüse-Reis, Art. 759 Pfifferling- Reis-Mischung oder Art. 789 Gemüse-Wildreis-Mischung) tiefgefroren zusammen mit dem ebenfalls tiefgefrorenen Gargut (z.B. Fisch) und der gewünschten Anzahl tiefgefrorener Gourminis in Alufolie einpacken und im vorgeheizten Umluftofen in der mittleren Schiene ca. 30-40 min. bei 180°C schonend garen.
Hinweis: Je nach Größe des eingesetzten Gargutes kann sich die Zubereitungszeit deutlich verlängern.
Zum Marinieren (Auftauen in der Mikrowelle):
Ca. 10 Gourminis in ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben und zugedeckt ca. 1,5-2 Minuten bei 360 Watt in der Mikrowelle auftauen. Anschließend das gewünschte Gargut (z.B. Fisch, Fleisch oder Geflügel) mindestens 1 Stunde in den aufgetauten Gourminis marinieren lassen. Anschließend wie gewünscht zubereiten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
