Fein gewürzte Gänsekeulen, bereits schonend vorgegart, begeistern durch butterzartes Fleisch und knusprige Haut. Die Flüssigkeit aus Bratensud und ausgelassenem Fett bildet zudem die perfekte Basis für eine köstliche Soße.
Verkehrsbezeichnung:
Ganze Gänsekeule gewürzt, im eigenen Saft gegart. Tiefgefroren.
Aufbewahrung:
Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 450 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
1108kJ /267kcal
4986kJ /1201.5kcal
60%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
22g (6g)
99g (27g)
141% (135%)
Kohlenhydrate
1.1g
5g
1%
Eiweiß
16.2g
72.9g
145%
Salz
0.8g
3.51g
58%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 2
Im Kühlschrank(ca. 5°C): Das Produkt in der Folie 12 Stunden auftauen lassen.
Bei Raumtemperatur (ca. 22°C): Das Produkt in der Folie 6 Stunden auftauen lassen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Im Backofen (2 Stück): Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt ohne Folie in einer Auflaufform auf dem Backblech in der
mittleren Schiene ca. 10 min (Ober-/Unterhitze ca. 10 min) erhitzen. Produkt aus der Form nehmen und ohne Fond weitere
30 min (Ober-/Unterhitze ca. 30 min) mit der Hautseite oben auf dem Backblech fertig garen.
Zwischendurch mit austretendem Fett bestreichen. Verwenden Sie den aufgefangenen Fond zum Kochen einer Sauce.
