Dal Makhani mit Auberginengemüse

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Dal Makhani mit Auberginengemüse

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Dal wird in Indien überall in vielfältigen Variationen serviert. Makhani heißt "mit Butter" und kennzeichnet eine edle Variante des beliebten Alltagsgerichtes. Nussig-feine schwarze Linsen kontrastier...  mehr

5,95 € 400 g (1000 g = € 14,88)
Im Backofen (1 Schale) Auf 160°C (Ober-/Unterhitze 180°C) vorheizen. Die tiefgefrorene Schale mit mehrmals eingestochener Folie auf dem Backblech in der mittleren Schiene für ca. 30-35 Minuten backen. Nicht im Grill oder Gasherd verwenden. In der Mikrowelle (600 Watt) Die tiefgefrorene Schale an der Ecklasche ca. 1 cm öffnen und für 9 - 10 Minuten erwärmen. Danach ca. 2 Minuten ruhen lassen. Vor dem Verzehr kurz umrühren! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Nährwertangaben Pro 100 g Pro Portion 400 g % der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal   686kJ /164kcal 2744kJ /656kcal 32,8%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)   6,9g (1,8g) 27,6g (7,2g) 39,4% (36%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)   21g (4,3g) 84g (17,2g) 31,1% (19,1%)
Ballaststoffe   1,8g 7,2g -
Eiweiß   3,5g 14g 28%
Salz   1,1g 4,4g 73,3%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 1

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Basmati Reis gegart 38% (Wasser, Basmati Reis, Salz), Wasser, schwarze Linsen gegart 10% (schwarze Linsen, Wasser), Auberginen 9%, Zwiebeln, Tomaten, Rapsöl, Schlagsahne, Tomatenmark, Zucker, Ingwer, Gewürze (Kreuzkümmel, Chilipulver, Fenchelsamen, Kurkuma, Koriander, Zimt, Bockshornkleesamen, Zimtrinde, Kardamom, Lorbeer, Nelken, Senfsaat, Asant, schwarzer Pfeffer, Sternanis, Muskat), Butter, Knoblauch, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Salz, Sesam, Sonnenblumenöl, grüne Chilis, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel (Citronensäure).

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Dal wird in Indien überall in vielfältigen Variationen serviert. Makhani heißt "mit Butter" und kennzeichnet eine edle Variante des beliebten Alltagsgerichtes. Nussig-feine schwarze Linsen kontrastieren mit einer roten fruchtig-würzigen Tomatensoße mit Kreuzkümmel. Das saftig geschmorte Auberginengemüse rundet die exotische Komposition durch eine süßsaure Note mit etwas Fenchel ab. Mit Basmati-Reis. Vegetarisch.
Verkehrsbezeichnung: Linsengemüse aus schwarzen Linsen und süß- saures Auberginengemüse nach original indischer Rezeptur mit Basmati Reis. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Lagerung zu Hause bei -18°C bzw. im *** - Gefrierfach
Inverkehrbringer: bofrost* - 47628 Straelen / Germany

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt. Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung.
Kundenmeinungen
(27 Bewertungen)

Sehr lecker!

Sowohl die Linsen als auch das Auberginengemüse sind sehr lecker. Ob letzteres typisch indisch ist, weiß ich nicht, es passt aber gut als süßsauerscharfes Gegenstück zum eher cremigen Dal. Beides ist gut gewürzt, der Reis schön locker körnig und das Mengenverhältnis für mich perfekt ausgewogen.

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yummy

sehr lecker, die Portion könnte etwas größer sein

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Super

genialer Geschmack da kann man süchtig werden nach, für meine Vorstellung könnten die Linsen etwas mehr Biss haben.. aber ist ja original indisch vermute ich mal

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Wirklich sehr gut getroffen

Ich esse sehr gerne indisch und muss sagen, dass dieses Gericht wirklich geil schmeckt. Der Reis ist schon Locker, Die Linsen schmecken leicht nach Curry und das Auberginen-Gemüse ist schön mit Gewürzen (besonders Anis und leicht Zimt) abgeschmeckt und hat eine leicht süßliche Note. Damit lohnen sich diese 6 Euro auf jeden Fall!

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Perfekt!

Ich liebe dieses Gericht und ich finde auch nicht, das der Reisanteil zu groß ist. Das er neutral schmeckt ist in der asiatischen Küche normal. Mildert den intensiven Geschmack der Linsen ab. Der Reis ist mir auch nicht zu trocken. Lasse das Gericht nicht zu lange in der Mikrowelle. Finde prima, das ich den Reis nicht extra kochen muss. Für mich kann alles bleiben wie es ist!

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