Ohne Lactose,
Ohne Fisch,
Ohne Rindfleisch,
Ohne Gluten,
Ohne Meeresfrüchte,
Ohne Fleisch,
Ohne Geflügel,
vegetarisch,
Ohne Wildfleisch,
Ohne Schwein
Nährwerte pro Person
Kalorien:
940 kcal
Fett:
48 g
Gesättigte Fette:
14.8 g
Zucker:
25.3 g
Salz:
9.3 g
Kohlenhydrate:
89.3 g
Eiweiß:
30.1 g
Ballaststoffe:
7.6 g
Zubereitung
1
In einer beschichteten Pfanne ausreichend Rapsöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze so lange braten bis sie braun werden.
2
Die Zwiebeln auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Äpfel waschen und halbieren. Das Kerngehäuse heraus schneiden und in 0,5 cm große Spalte schneiden.
4
In einem passenden Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Apfelspalten bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Den Honig hinzugeben und mit Weißwein und Apfelsaft ablöschen. Den Thymian dazugeben und die Flüssigkeit einreduzieren.
5
Die Spätzle bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ca. 3,5 min braten. Anschließend mit 3 EL Wasser ablöschen und ca. 3,5 min bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden fertig garen.
6
Die Spätzle in einem tiefen Teller anrichten. Die Apfelspalten und die Röstzwiebeln auf den Spätzle verteilen.
Alle glutenfreien bofrost*free Produkte sind durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. zertifiziert (Lizenz-Nr. DE-063). Ein Höchstgehalt von 20 mg Gluten/kg (=20 ppm) darf nicht überschritten werden. Dies wird durch regelmäßige Analysen sichergestellt.
Bei unseren weizenfreien Produkten verzichten wir bei der Herstellung auf die Zutat Weizen in all ihren Erscheinungsformen – z. B. als Mehl, Semmelbrösel oder Stärke. Bedenken Sie, dass nicht alle glutenfreien Produkte auch grundsätzlich weizenfrei sind.
Die laktosefreien Produkte aus unserem bofrost*free-Sortiment versprechen höchsten Genuss bei einem Restlaktosegehalt von unter 0,1 g pro 100 g – der Laktosegehalt wird selbstverständlich im Labor überprüft.
Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Ebenso verzichten wir auf die Verwendung von beispielsweise Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.
In einer beschichteten Pfanne ausreichend Rapsöl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze so lange braten bis sie braun werden.
2.
Die Zwiebeln auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Äpfel waschen und halbieren. Das Kerngehäuse heraus schneiden und in 0,5 cm große Spalte schneiden.
4.
In einem passenden Topf etwas Rapsöl erhitzen und die Apfelspalten bei mittlerer Hitze kurz anbraten. Den Honig hinzugeben und mit Weißwein und Apfelsaft ablöschen. Den Thymian dazugeben und die Flüssigkeit einreduzieren.
5.
Die Spätzle bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ca. 3,5 min braten. Anschließend mit 3 EL Wasser ablöschen und ca. 3,5 min bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden fertig garen.
6.
Die Spätzle in einem tiefen Teller anrichten. Die Apfelspalten und die Röstzwiebeln auf den Spätzle verteilen.
Deine bofrost*Vorteile
Bezahlung erst bei Lieferung
Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung
Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie
Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie
Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.
