Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Gluten

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
406.0 kcal
Fett:
29.0 g
Gesättigte Fette:
0.0 g
Zucker:
0.0 g
Salz:
0.0 g
Kohlenhydrate:
15.0 g
Eiweiß:
23.0 g
Ballaststoffe:
0.0 g

Zubereitung

1
 Den Porree in einem Sieb am besten über Nacht auftauen lassen; dann halbieren.
2
 Die Fleischbrühe zum Kochen bringen.
3
 Inzwischen die Butter erhitzen und die gefrorenen Karotten mit dem Porree darin 5 Minuten andünsten. Dann das Gemüse in die heiße Fleischbrühe geben und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
4
 Knoblauch abziehen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch samt Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin in ca. 10 Minuten krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen.
5
 Das Hackfleisch zu dem Gemüse in der Brühe geben, gut vermischen, nochmals abschmecken und mit der Petersilie bestreut servieren.

Ähnliche Rezepte

Möhrentopf mit Hackfleisch

leicht 30 min

Zutaten

500.00 g
Porree
500.00 ml
Fleischbrühe
30.00 g
Butter
500.00 g bofrost*
500.00 g
bofrost*Karottenwürfel
70.00 g bofrost*
70.00 g
1.00 Zehe(n)
Knoblauch
2.00 EL
Öl
375.00 g
gemischtes Hackfleisch
1.00 Spritzer
Worcestershire-Sauce
1.00 EL bofrost*
1.00 EL
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

1.
Den Porree in einem Sieb am besten über Nacht auftauen lassen; dann halbieren.
2.
Die Fleischbrühe zum Kochen bringen.
3.
Inzwischen die Butter erhitzen und die gefrorenen Karotten mit dem Porree darin 5 Minuten andünsten. Dann das Gemüse in die heiße Fleischbrühe geben und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
4.
Knoblauch abziehen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch samt Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin in ca. 10 Minuten krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen.
5.
Das Hackfleisch zu dem Gemüse in der Brühe geben, gut vermischen, nochmals abschmecken und mit der Petersilie bestreut servieren.

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