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Mini-Cordon bleu vom Schwein (Artikelnummer 10795)

Mini-Cordon bleu vom Schwein

Art.-Nr.10795
Produktdetails
Mini-Cordon bleu vom Schwein
Art.-Nr.  10795
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
10-13 Stück = 770 g (1 kg = € 21,42)
16,49 €
10-13 Stück = 770 g (1 kg = € 21,42)
Produktherkunft
Qualitätsfleisch aus Deutschland

Kundenbewertungen (186)

4,7/5 ansehen

Geschmack in Hülle und Fülle: Freue dich auf kleine, fertig panierte Schweineschnitzel - herzhaft gefüllt mit gekochtem Hinterschinken und noch mehr leckerem Käse. Perfekt als Hauptmahlzeit, delikater Snack oder herzhaft-köstliches Partyhighlight.

Verkehrsbezeichnung: Kleine Cordon bleu vom Schwein, flüssig gewürzt, gefüllt mit Käse und gekochtem Hinterschinken, paniert und vorfrittiert, zum Durcherhitzen. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 140 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
1000kJ /239kcal
1400kJ /334.6kcal
16%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
13.1g (3.2g)
18.3g (4.5g)
26% (22%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
13g (1.3g)
18.2g (1.8g)
6% (2%)
Ballaststoffe
 
0.5g
0.7g
-
Eiweiß
 
17.3g
24.2g
48%
Salz
 
1.50g
2.10g
35%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 5
gewürztes gegartes Schweinefleisch 49% (Schweinefleisch 45,8%, Wasser, Salz, Weizenstärke, Säuerungsmittel (Natriumcitrate)), Panade 24% (Weizenmehl, Wasser, Stärken (Mais, Weizen), Salz, Hefe), Käse 14% (Milch, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen), Schinken 10% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Traubenzucker (Dextrose), Maltodextrin, Säuerungsmittel (Natriumcitrate), Zwiebelpulver, Gewürzextrakte (Pfeffer, Macis), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat)), Rapsöl.
Backofen Friteuse Pfanne
In der Pfanne (2-3 Portionen = 4-6 Stück): Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das tiefgefrorene Produkt bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 6 min braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In der Fritteuse (2-3 Portionen = 4-6 Stück): Auf 170°C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt ca. 6 min frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Im Backofen (3 Portionen = 6 Stück): Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt mit Backpapier auf dem Backblech in der mittleren Schiene ca. 17 min (Ober-/Unterhitze ca. 17 min) backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Tipp: Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit. Trotz größter Sorgfalt kann das Vorhandensein von Knochenstücken in dem Produkt nicht gänzlich ausgeschlossen werden.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Um zu erfahren, woher dein Produkt stammt, gib bitte die produktindividuelle LOT-Nummer ein. Diese findest du auf der Verpackung in unmittelbarer Nähe zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die LOT-Nummer ist mehrstellig und kann sowohl Zahlen als auch Buchstaben beinhalten.

Qualität

Das bofrost*Mini-Cordon Bleu vom Schwein besteht aus zartem Schweinefleisch aus dem Schweinerücken, gekochtem Hinterschinken und Gouda-Käse.

Der Schweinerücken wird sorgfältig entsehnt, entfettet und vollständig von Knorpeln befreit. Statt Schmelzkäse und Formfleischschinken verwenden wir echten Gouda-Käse und Kochschinken.

Durch die Flüssigwürzung des Fleisches bleibt das Cordon Bleu auch nach dem Braten angenehm saftig, während die Panade schön kross wird.

Unsere Cordon Bleus sind bereits vorfrittiert, sodass Sie sie wahlweise in der Pfanne, der Fritteuse oder im Backofen zubereiten können.

Warenkunde

Beim Cordon Bleu, was aus dem Französischen übersetzt „blaues Band“ heißt, handelt es sich um ein paniertes Schnitzel, das mit Schinken und Käse gefüllt ist. Traditionell wird es aus Kalbfleisch hergestellt, ist heutzutage aber auch mit Schwein oder Geflügel sehr beliebt.

Bis heute ist nicht eindeutig geklärt, woher das Cordon Bleu kommt und wann es erfunden wurde. Es wird jedoch vermutet, dass es aus der Schweiz stammt und Anfang des 19. Jahrhunderts erstmals zubereitet wurde. Das „blaue Band“ ist in Frankreich zudem eine Auszeichnung, die für besondere Kochkunst verliehen wird.

Eine Besonderheit findet sich auch beim Cordon Bleu, denn das Fleisch wird traditionell mit einem sogenannten Schmetterlingsschnitt zugeschnitten. Dabei wird das Schnitzel in zwei gleich dünne Scheiben aufgeschnitten, die an einer Seite miteinander verbunden bleiben. Klappt man das Schnitzel nun auseinander, sehen die Hälften wie die Flügel eines Schmetterlings aus. Auf die eine Seite des Fleisches wird Käse und Kochschinken gelegt, bevor es wieder zugeklappt und an den Rändern durch Zusammendrücken verschlossen wird. Das so gefüllte Schnitzel wird anschließend paniert und vorsichtig in Fett ausgebacken, damit der Käse nicht ausläuft.

Kundenbewertungen (186)

4,7/5

Bestes Cordon bleu ever

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Sehr lecker

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Schnell zubereitet und super lecker

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Knusprig

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Hervorragendes Cordon bleu

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Mini-Cordon bleu vom Schwein
Art.-Nr.  10795
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inkl. MwSt.
10-13 Stück = 770 g (1 kg = € 21,42)
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