Jetzt 15 € Neukundengutschein sichern!

Gültig bis 01.09.2024. Ab 40 € MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: KULINARIEN15. Weitere Bedingungen

Jetzt 15 € Neukundengutschein sichern!

Gültig bis 01.09.2024. Ab 40 € MBW einmalig für Neukundenhaushalte in Deutschland. Gutscheincode: KULINARIEN15. Weitere Bedingungen

Hähnchen-Cordon bleu (Artikelnummer 11308)

Hähnchen-Cordon bleu

Art.-Nr.11308
Produktdetails
Hähnchen-Cordon bleu
Art.-Nr.  11308
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
6-8 Stück = 1 kg
18,49 €
6-8 Stück = 1 kg
Produktherkunft

Kundenbewertungen (392)

4,7/5 ansehen

Feines Hähnchenbrust-Außenfilet, gefüllt mit herzhaftem Putenschinken und zart schmelzendem Goudakäse in knuspriger Panade. Bereits gewürzt und harmonisch im Geschmack. Einzeln entnehmbar.

Verkehrsbezeichnung: Hähnchenbrust-Außenfilets geschnitten, roh, flüssig gewürzt, gefüllt mit Putenkochschinken und Gouda, paniert. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6 DE - 47638 Straelen

Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 142 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
635kJ /151kcal
901.7kJ /214.4kcal
10%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
3.5g (1.8g)
5g (2.6g)
7% (12%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
11.2g (1g)
15.9g (1.4g)
5% (1%)
Ballaststoffe
 
1.4g
2g
-
Eiweiß
 
17.9g
25.4g
50%
Salz
 
1.10g
1.56g
26%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 7
Hähnchenbrustaußenfilet 67%, Panade (Weizenmehl, modifizierte Weizenstärke, Salz, Hefe, Gewürze (Paprika, Kurkuma)), Putenkochschinken 5% (Putenbrust, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Maltodextrin), Gouda 5% (Milch, Käsereikulturen, Salz, mikrobielles Lab, Farbstoff (Carotin)), Wasser, Salz, Glukosesirup, schwarzer Pfeffer. Kann enthalten: Eier, Soja, Sellerie, Senf.
Friteuse Pfanne
In der Pfanne (1 Portion = 1 Stück): Ausreichend Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das tiefgefrorene Produkt bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 16 min braten. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In der Fritteuse (1 Portion = 1 Stück): Auf 170°C vorheizen. Das tiefgefrorene Produkt ca. 12 min frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Trotz größter Sorgfalt kann das Vorhandensein von Knochenstücken in dem Produkt nicht gänzlich ausgeschlossen werden.

Um zu erfahren, woher dein Produkt stammt, gib bitte die produktindividuelle LOT-Nummer ein. Diese findest du auf der Verpackung in unmittelbarer Nähe zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die LOT-Nummer ist mehrstellig und kann sowohl Zahlen als auch Buchstaben beinhalten.

Warenkunde

Woher das Cordon bleu, aus dem Französischen übersetzt das „blaue Band“, eigentlich kommt, weiß man gar nicht so genau. Es wird vermutet, dass es aus der Schweiz stammt und Anfang des 19. Jahrhunderts erstmals zubereitet wurde. In Frankreich ist das „blaue Band“ zudem eine Auszeichnung, die für besondere Kochkunst verliehen wird.

Jedenfalls handelt es sich beim Cordon bleu um ein paniertes Schnitzel, das mit Schinken und Käse gefüllt ist. Traditionell wird es aus Kalbfleisch hergestellt, heutzutage sind aber auch Varianten mit Schwein oder Geflügel sehr beliebt.

Das Besondere bei der Herstellung des Cordon bleus ist der sogenannte Schmetterlingsschnitt. Hierbei wird das Fleisch in zwei gleich dünne Scheiben aufgeschnitten, die an einer Seite miteinander verbunden bleiben. Klappt man das Schnitzel nun auseinander, sehen die Hälften wie die Flügel eines Schmetterlings aus. Auf die eine Seite des Fleisches wird Käse und Kochschinken gelegt, bevor es wieder zugeklappt und an den Rändern durch Zusammendrücken verschlossen wird. Das so gefüllte Schnitzel wird anschließend paniert und vorsichtig in Fett ausgebacken, damit der Käse nicht ausläuft.

Qualität

Für das bofrost*Hähnchen-Cordon bleu wird feinstes Hähnchenbrust-Außenfilet verwendet, das mit herzhaftem Putenkochschinken und zart schmelzendem Goudakäse gefüllt und in eine knusprige Panade gehüllt wird.

Das Hähnchenbrust-Außenfilet wird dabei so verarbeitet, wie es natürlich gewachsen ist. Deshalb empfehlen wir bei der Zubereitung in der Pfanne, ausreichend Öl zu verwenden, damit die Cordon bleus angesichts der natürlichen Rundung des Fleisches gleichmäßig gegart werden. Alternativ ist die Zubereitung in der Fritteuse möglich. Durch die Flüssigwürzung des Fleisches bleibt das Cordon bleu auch nach dem Braten saftig.  

Anstelle des üblichen Kochschinkens verwenden wir Putenkochschinken, sodass sich das Produkt auch für Personen eignet, die auf Schwein oder Rind verzichten. Unsere Hähnchen-Cordon bleus werden darüber hinaus nicht mit Schmelzkäse, sondern mit echtem Gouda-Käse gefüllt.

Kundenbewertungen (392)

4,7/5

Sehr gut

mehr anzeigen

Leicht bekömmlich!

mehr anzeigen

Super für den Airfryer

mehr anzeigen

Sehr lecker

mehr anzeigen

Produktbewertung

mehr anzeigen
Hähnchen-Cordon bleu
Art.-Nr.  11308
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
6-8 Stück = 1 kg
18,49 €
6-8 Stück = 1 kg
Produktherkunft

Kundenbewertungen (392)

4,7/5 ansehen

Deine bofrost*Vorteile

Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
Individuelle Beratung Bei Fragen steht dein Verkaufsfahrer sowie die Service- und Ernährungsberatung dir zur Verfügung.
Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.