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Kartoffeln als Beilage - traditionell und modern

Backofen-Röstis sind ebenfalls wohlschmeckende Kartoffelsnacks und die ideale Beilage zu herzhaften Fleischgerichten. Die Zubereitung gelingt einfach im Backofen, in der Pfanne und sogar auf dem Grill. Für die nötige Abwechslung sorgen leckere Rösti-Baguettes in zwei Sorten, belegt mit Broccoli/Schinken und Paprika/Tomate/Broccoli, auf feiner Käsecreme.
Aber auch vom Street Food inspirierte Kartoffel-Beilagen wie die Süßkartoffel-Nuggets mit Quinoa oder der vor allem bei Kindern beliebte Maus & Co. Kartoffelspaß sind vielseitig kombinierbar.

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