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Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
625.0 kcal
Fett:
15.0 g
Gesättigte Fette:
5.5 g
Zucker:
37.0 g
Salz:
0.4 g
Kohlenhydrate:
81.5 g
Eiweiß:
35.0 g
Ballaststoffe:
7.3 g

Zubereitung

1
 Für das Feigenchutney: Die Feigen waschen und vierteln. Die rote Zwiebel klein schneiden. Den frischen Ingwer reiben.
2
 Die Feigen, die rote Zwiebel, den Weißweinessig, den Rohrzucker, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 2 Stunden lang kochen. Das Chutney grob pürieren und abkühlen lassen.
3
 Die Hähnchen-Filettaschen auf dem Grill am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden 20 Minuten grillen. Den Rucola waschen und trocken schleudern
4
 Die Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten 2 Minuten auf den Grill legen. Die Brötchenunterseite mit Rucola belegen. Das Chutney darauf verteilen, mit der Hähnchenfilettasche belegen und genießen.

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Hähnchenburger "Frischkäse-Zwiebel"

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Zutaten

2.00 Stück bofrost*
2.00 Stück
bofrost*Hähnchen-Filettasche „Frischkäse-Zwiebel“ mit 8% Flüssigwürzung
2.00 Stück
Burger Buns
1.00 Bund
Rucola-Salat
½ Stück
Rote Zwiebel
250.00 g
Feigen
30.00 g
Rohrzucker
50.00 ml
Weißweinessig
1.00 Msp.
frischer Ingwer
1.00 Prise(n)
Salz, Pfeffer

Zubereitung

1.
Für das Feigenchutney: Die Feigen waschen und vierteln. Die rote Zwiebel klein schneiden. Den frischen Ingwer reiben.
2.
Die Feigen, die rote Zwiebel, den Weißweinessig, den Rohrzucker, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze 2 Stunden lang kochen. Das Chutney grob pürieren und abkühlen lassen.
3.
Die Hähnchen-Filettaschen auf dem Grill am Rande der Glut unter mehrfachem Wenden 20 Minuten grillen. Den Rucola waschen und trocken schleudern
4.
Die Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten 2 Minuten auf den Grill legen. Die Brötchenunterseite mit Rucola belegen. Das Chutney darauf verteilen, mit der Hähnchenfilettasche belegen und genießen.

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