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Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien:
604 kcal
Fett:
32 g
Gesättigte Fette:
8 g
Zucker:
17 g
Salz:
1 g
Kohlenhydrate:
51 g
Eiweiß:
24 g
Ballaststoffe:
7 g

Zubereitung

1
 Pilze und Zucchini in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Knoblauch fein hacken. Zitrone in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden.
2
 Gemüse zusammen mit dem Olivenöl, Salz und den italienischen Kräuter in eine Schüssel geben und vermischen.
3
 Gemüse auf 2 Backpapier verteilen und den Lachs jeweils in die Mitte geben. Zitronenscheiben auf den Lachs legen und den Rosmarin auf das Gemüse geben.
4
 Das Backpapier zu einem Bonbon formen und die Enden mit Küchengarn festbinden. Auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten grillen.
5
 Mit Salat und Rosmarin Kartoffeln servieren.

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leicht 30 min

Zutaten

200 g
Champignons
1 Stück
Zucchini
150 g
Kirschtomaten
2 Zehe(n)
Knoblauch
½ Stück
Zitrone
2 Stück
rote Zwiebeln
4 EL
Olivenöl
1 Prise(n)
Salz, Italienische Kräuter
2 Stück bofrost*
2 Stück
bofrost*Lachsfilets „Sweet-Chili“
1 Prise(n)
Rosmarin
300 g bofrost*
300 g
bofrost*Rosmarin-Kartoffeln
Vegan
Salat

Zubereitung

1.
Pilze und Zucchini in Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Knoblauch fein hacken. Zitrone in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden.
2.
Gemüse zusammen mit dem Olivenöl, Salz und den italienischen Kräuter in eine Schüssel geben und vermischen.
3.
Gemüse auf 2 Backpapier verteilen und den Lachs jeweils in die Mitte geben. Zitronenscheiben auf den Lachs legen und den Rosmarin auf das Gemüse geben.
4.
Das Backpapier zu einem Bonbon formen und die Enden mit Küchengarn festbinden. Auf dem Grill bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten grillen.
5.
Mit Salat und Rosmarin Kartoffeln servieren.

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