AuftauanleitungIm Kühlschrank (ca. 5°C) (2 Portionen): Das Produkt abgedeckt 4 Stunden auftauen.
Wichtiger Hinweis: Das Produkt immer abgedeckt und im Kühlschrank (+5°C) auftauen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
ZubereitungsanleitungIn der Pfanne (2 Portionen): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in
einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Produkt ohne Deckel bei mittlerer
Hitze unter mehrfachem Wenden ca. 8 min braten.
Im Kochtopf (2 Portionen): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen.
Das tiefgefrorene Produkt hinzugeben, aufkochen und ca. 4 min
bei mittlerer Hitze mit Deckel fertig garen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die Auftauflüssigkeit
weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt des rohen Produktes mit anderen
Lebensmitteln.
Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz
werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder
entfernt wird, ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die
sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein
Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir
Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.
