Im Kühlschrank (2-3 Portionen = 400g): Das Produkt aus der Verpackung nehmen und in der Folie im Kühlschrank (4°C) 12 Stunden auftauen. Anschließend ca. 10 min in warmem Wasser temperieren.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
In der Pfanne/
Im Backofen (2-3 Portionen = 400 g): Auf 180°C (Ober-/Unterhitze 200°C) vorheizen. Das aufgetaute Produkt aus der Folie
nehmen und ohne anhaftenden Fond und Fett in einer heißen beschichteten Pfanne
bei niedriger Hitze auf der Hautseite ca. 3 min knusprig anbraten. Anschließend mit der
Hautseite oben auf einem mit Backpapier belegten Backblech in der mittleren Schiene
ca. 20 min (Ober-/Unterhitze 20 min) fertig garen. In der verwendeten Pfanne mit dem
Fond des Produktes eine Soße kochen.
Tipp:
Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Tipp: Für weitere Tipps, Zubereitungen oder Rezepte zum Produkt besuchen Sie
www.bofrost.com
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
