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Hühnerfrikassee (Artikelnummer 00201)

Hühnerfrikassee

Art.-Nr.00201
Produktdetails
Hühnerfrikassee
Art.-Nr.  00201
Produktdetails
Preisangabe
inkl. MwSt.
4 x 300 g = 1200 g (1 kg = € 12,91)
15,49 €
4 x 300 g = 1200 g (1 kg = € 12,91)
Produktherkunft

Kundenbewertungen (664)

4,4/5 ansehen

Ein geschmackvoller Genuss. Feines Frikassee aus ausgesuchtem Hühnerfleisch und Spargel in einer hellen Soße, abgestimmt mit Weißwein. Einfache Zubereitung im Kochbeutel. Schmeckt wie hausgemacht! Enthält Alkohol.

Verkehrsbezeichnung: Hühnerfrikassee mit Spargel und Weißwein verfeinert, gegart, im Kochbeutel. Enthält Alkohol. Tiefgefroren.
Aufbewahrung: Aufbewahrung zu Hause im ★★★-Gefriergerät bei -18°C
Inverkehrbringer: bofrost* An der Oelmühle 6, 47638 Straelen / Germany
Nährwertangaben
Pro 100 g
Pro Portion 300 g
% der Referenzmenge* pro Portion
Brennwert kcal
 
422kJ /101kcal
1266kJ /303kcal
15%
Fett (davon gesättigte Fettsäuren)
 
4.6g (1.3g)
13.8g (3.9g)
19% (19%)
Kohlenhydrate (davon Zucker)
 
3.8g (1.8g)
11.4g (5.4g)
4% (6%)
Ballaststoffe
 
0.2g
0.6g
-
Eiweiß
 
10.8g
32.4g
64%
Salz
 
1.00g
3.00g
50%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)
Anzahl Portionen pro Packung: 4
Hühnerfleischfond (Wasser, Hühnerfleisch), gegartes Hühnerfleisch 35%, Spargel 6%, Hühnerfett, Schlagsahne, modifizierte Maisstärke, Vollmilch, Weizenmehl, Salz, Weißwein 0,9%, Zucker.
Wasserbad Mikrowelle
Im Kochtopf (1 Portion = 300 g): Den tiefgefrorenen Kochbeutel in kochendes Wasser geben, aufkochen und ohne Deckel bei mittlerer Hitze für ca. 20 min leicht köcheln lassen.
In der Mikrowelle (1 Portion = 300 g): Den tiefgefrorenen Kochbeutel für ca. 2 min antauen. Den Inhalt des Beutels in einem mikrowellengeeigneten Geschirr abgedeckt für ca. 6 min erhitzen. Anschließend ca. 2 min bei Raumtemperatur ruhen lassen.
Trotz größter Sorgfalt kann das Vorhandensein von Knochenstücken in dem Produkt nicht gänzlich ausgeschlossen werden.
Wichtiger Hinweis:
Das Produkt im Kochbeutel in der Mikrowelle nur antauen, nicht erhitzen, der Kochbeutel kann platzen.
Wichtiger Hinweis: Bei geänderten Mengen und Geräteleistungen variiert die Zubereitungszeit.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen!
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Um zu erfahren, woher dein Produkt stammt, gib bitte die produktindividuelle LOT-Nummer ein. Diese findest du auf der Verpackung in unmittelbarer Nähe zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Die LOT-Nummer ist mehrstellig und kann sowohl Zahlen als auch Buchstaben beinhalten.

Warenkunde

Frikassee setzt sich aus den beiden französischen Wörtern Wörter "frire" ("braten") und "casser" ("zerkleinern") zusammen, denn für die klassische Variante wird das Fleisch in mundgerechte Stücke zerkleinert, kurz angebraten und in der Soße fertig gegart.

Beim Frikassee handelt es sich um eine spezielle Art von Ragout, bestehend aus einem hellen Fleisch in einer cremigen, weißen Soße. Üblicherweise wird es mit Kalb, Kaninchen oder Huhn zubereitet, aber auch Pute, Lamm oder Schwein kommen infrage.
Das Fleisch wird in einem Fond gekocht, zerkleinert und direkt in der Soße fertig gegart. Diese wird dann einreduziert und mithilfe einer Roux, also einer Mehlschwitze, gebunden.

Ein kleiner Exkurs: Dem Frikassee sehr ähnlich ist das sogenannte Blankett. Hierbei werden jedoch Fleisch und Soße getrennt zubereitet. Je nach Rezept wird der Fond mit Eigelb und Sahne anstelle der Mehlschwitze gebunden.

Qualität

Für unser Hühnerfrikassee verwenden wir ausgesuchtes Hühnerfleisch vom Suppenhuhn, das von Hand gepult wird.
Die Soße überzeugt mit einer schlanken Zutatenliste. Wir besinnen wir uns auf die klassische Rezeptur mit weißem Spargel, verzichten bewusst auf die Beigabe von Erbsen, Möhren und Champignons und legen stattdessen Wert auf einen hohen Fleischanteil. Die Fleischstücke weisen eine angenehme, mundgerechte Größe auf und sind nicht zu klein, sodass auch optisch ein ansprechendes Gesamtbild entsteht.

Abgerundet wird das Frikassee mit einem Weißwein. Hier verwenden wir einen echten Riesling.

Damit sticht das Hühnerfrikassee von bofrost* zwischen vielen anderen deutlich heraus und schmeckt wie selbstgemacht.

Kundenbewertungen (664)

4,4/5

Hervorragend!

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Echt lecker

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Tipp topp

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preisgekrönt

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Wohlschmeckender Notnagel

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Hühnerfrikassee
Art.-Nr.  00201
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Bezahlung erst bei Lieferung Bar oder per Lastschrift: Du hast die Wahl bei der Bezahlung. Entscheide beim Besuchstermin.
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Geschmacksgarantie Sollte ein Produkt nicht deinen Erwartungen entsprechen, nehmen wir es zurück und erstatten den Kaufpreis.
Reinheitsgarantie Alle bofrost*Produkte sind ohne Geschmacksverstärker, bestrahlte Zutaten, künstliche Farbstoffe und Aromen.