Wikinger Topf

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
50 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Feines mit Fleisch
Eigenschaften:
ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
972 kcal
Fett:
54 g
Kohlenhydrate:
75 g
Eiweiß:
43 g

Zubereitung

 Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
 Danach die Zwiebelwürfel und den Knoblauch (geschält und klein geschnitten) in derselben Pfanne anbraten.
 Die Bio Zarte Gemüsemischung dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Das Gemüse mit dem Mehl bestäuben.
 Nun die Sahne, Schmelzkäse und die Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut durchrühren, bis der Schmelzkäse sich ganz aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
 Die Hackbällchen hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
 Die Bio Eierknöpfle nach Packungsanleitung zubereiten.
 Den Wikinger-Topf mit der Petersilie garnieren und zusammen mit den Eierknöpfle servieren.

Zutatenliste


Personenanzahl:
2 EL
Öl
500 g bofrost* BIO Rinderhackbällchen
500 g
50 g bofrost* Zwiebelwürfel
50 g
3 Zehe(n)
Knoblauch
500 g bofrost* BIO Zarte Gemüsemischung
500 g
1 EL
Mehl
200 ml
Sahne
150 g
Schmelzkäse
200 ml
Gemüsebrühe
750 g bofrost* BIO Eierknöpfle
750 g
Salz, Pfeffer
Petersilie, gehackt
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Zubereitung

1.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen auf mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
2.
Danach die Zwiebelwürfel und den Knoblauch (geschält und klein geschnitten) in derselben Pfanne anbraten.
3.
Die Bio Zarte Gemüsemischung dazugeben und 2 Minuten mitbraten. Das Gemüse mit dem Mehl bestäuben.
4.
Nun die Sahne, Schmelzkäse und die Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut durchrühren, bis der Schmelzkäse sich ganz aufgelöst hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5.
Die Hackbällchen hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
6.
Die Bio Eierknöpfle nach Packungsanleitung zubereiten.
7.
Den Wikinger-Topf mit der Petersilie garnieren und zusammen mit den Eierknöpfle servieren.

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