Schnitzel mit Balsamessig-Soße

Name: Schnitzel mit Balsamessig-Soße
Total time: 15 min
Yield: Personen 2
Ingredients: 120 g Zwiebelwürfel 1000 g; ½ rote Paprikaschote(n); ½ gelbe Paprikaschote(n); ½ grüne Paprikaschote(n); 2 EL Öl; 1 EL Zucker; 1 EL Instant-Gemüsebrühe; 150 ml Balsamessig; 4 Stück Wiener Schnitzel vom Schwein 1000 g

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeit:

leicht

Kategorien:

Klassiker neu entdeckt, Feines mit Fleisch

Eigenschaften:

ohne Fisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:

659 kcal

Fett:

27 g

Kohlenhydrate:

56 g

Eiweiß:

46 g

Zubereitung

Die Paprikahälften entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Paprikawürfel darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Brühpulver würzen und mit dem Essig ablöschen. Die Soße gut einköcheln lassen, dabei eventuell etwas Wasser dazugießen. Die Balsamessig-Soße warm halten.

Die Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Als Beilage dazu passen Pommes frites, Röstis oder Kroketten und ein grüner Salat.

Tipp

Für dieses Rezept können Sie statt der Wiener Schnitzel auch bofrost*Truthahn-Schnitzel bzw. Frisches Fleisch zum Kurzbraten von Hähnchen, Pute, Schwein oder Kalb verwenden. Und natürlich bietet es sich an, für die Soße gleich auf bofrost*Paprikastreifen zurückzugreifen (dafür benötigen Sie etwa 180 g). Die aromatische Essigsoße ist übrigens auch ein guter Tipp für die Grillsaison: Sie können Sie wunderbar zu gegrilltem Fleisch servieren.

Zutatenliste

120 g

bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g

Zwiebelwürfel 1000 g

(45 Bewertungen)

4,95 € 1000 g

rote Paprikaschote(n)

gelbe Paprikaschote(n)

grüne Paprikaschote(n)

2 EL

Öl

1 EL

Zucker

1 EL

Instant-Gemüsebrühe

150 ml

Balsamessig

4 Stück

bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein 1000 g (aufgetaut)

Wiener Schnitzel vom Schwein 1000 g

(27 Bewertungen)

12,95 € 7-9 Stück = 1000 g

Bestellen Sie direkt alle bofrost*Produkte dieses Rezepts oder legen Sie diese auf den Merkzettel

Rezeptinfos

Zubereitungszeit:

15 min

Schwierigkeit:

leicht

Kategorien:

Klassiker neu entdeckt, Feines mit Fleisch

Eigenschaften:

ohne Fisch

Nährwerte

pro Person

Kalorien:

659 kcal

Fett:

27 g

Kohlenhydrate:

56 g

Eiweiß:

46 g

Zutatenliste

120 g

bofrost*Zwiebelwürfel 1000 g

Zwiebelwürfel 1000 g

(45 Bewertungen)

4,95 € 1000 g

rote Paprikaschote(n)

gelbe Paprikaschote(n)

grüne Paprikaschote(n)

2 EL

Öl

1 EL

Zucker

1 EL

Instant-Gemüsebrühe

150 ml

Balsamessig

4 Stück

bofrost*Wiener Schnitzel vom Schwein 1000 g (aufgetaut)

Wiener Schnitzel vom Schwein 1000 g

(27 Bewertungen)

12,95 € 7-9 Stück = 1000 g

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Zubereitung

Die Paprikahälften entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Die Margarine in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin auf beiden Seiten goldbraun braten. Als Beilage dazu passen Pommes frites, Röstis oder Kroketten und ein grüner Salat.

Tipp