Im Kühlschrank: Das Produkt aus der Verpackung nehmen und abgedeckt im Kühlschrank (4°C) 6 Stunden
auftauen.
Wichtiger Hinweis:
Produkt vor dem Verzehr durcherhitzen! Gießen Sie die
Auftauflüssigkeit weg. Vermeiden Sie den direkten oder indirekten Kontakt
des rohen Produktes mit anderen Lebensmitteln.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Tipp:
Bei geänderter Menge und Geräteleistung variiert die Zubereitungszeit.
Wir empfehlen die Zubereitung in der Pfanne
In der Pfanne (2 Stück): Das aufgetaute Produkt abwaschen, trocken tupfen und würzen. Etwas Fett in
einer beschichteten Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze unter mehrfachem
Wenden ca. 10 min fertig garen.
Tipp: Mehlieren Sie das gewürzte Filet vor der Zubereitung für ein
knusprigeres Ergebnis.
Im Kochtopf (2 Stück): Leicht gesalzenes Wasser (ca. 500 ml) zum Kochen bringen. Das tiefgefrorene
Produkt hinzugeben, aufkochen und ca. 10 min bei mittlerer Hitze mit Deckel
fertig garen.
Bitte beachten Sie: Fisch ist ein Naturprodukt. Bei der Filetierung wurde der Fisch mit besonderer Sorgfalt
entgrätet. Entlang der Mittellinie des Fisches jedoch gibt es sogenannte Stehgräten, die sich nicht entfernen
lassen, es sei denn man würde das Filet zerschneiden. Trotz aller Sorgfalt bleiben also einzelne Gräten im Filet
zurück. Wir möchten Sie hierfür um Verständnis bitten.
Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die
Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird, ohne die
Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht
ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie
möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.
