Mit bofrost* entspannt in die Weihnachtszeit

Die Produkt-Highlights zum schönsten Fest des Jahres

Straelen, im August 2021 – In vielen Haushalten ist die Zeit vor und an den Festtagen mit zahlreichen Aufgaben vollgepackt. Sei es Geschenke besorgen, Weihnachtskarten schreiben oder Lebensmittel einkaufen. Zeit für Besinnlichkeit bleibt oftmals nicht genug. Die Weihnachtsprodukte von bofrost* ermöglichen es, die Weihnachtszeit direkt viel entspannter zu genießen. Die zahlreichen Leckereien und festlichen Menüs lassen sich gelingsicher mit wenig Aufwand zubereiten. Ob klassische Festtagsgans oder feiner Hirschrollbraten, herzhafte Kartoffelblätter mit Guérende-Salz, zarter Ofen-Lachs „Zitrone-Kräuter“ oder Festtagstorte mit Marzipan – da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste: Dank kontaktloser Belieferung ist man bei bofrost* besonders sicher unterwegs und spart sich den Gang in den überfüllten Supermarkt.

Vorspeisen für das Weihnachtsmenü

Eine feine Vorspeise ist der perfekte kulinarische Auftakt für ein festliches Weihnachtsmenü. Umso schöner, dass die kleinen Gerichte von bofrost* so schnell, unkompliziert und vor allem stressfrei zubereitet werden. Am Gaumen und auch optisch ein absoluter Traum sind die gefüllten Muscheln. Die edlen Kammmuschelschalen sind mit feinen MSC-zertifzierten Eismeergarnelen sowie zarten und praktisch grätenfreiem Wildlachsfilet gefüllt, und verfeinert mit einer leichten Zitronen-Weißwein-Soße mit Schnittlauch und einem knusprigen Semmelbröseltopping. Besonders praktisch: Die Vorspeise ist in nur 25 Minuten im Backofen zubereitet und kann direkt in der dekorativen Kammmuschelschale serviert werden.

Ebenfalls ein kulinarisches Highlight sind die Königsgarnelen in Kräuter-Weißwein-Soße. Die knackigen Königsgarnelen aus ASC-zertifizierter Aquakultur sind mit gelben Karotten und feinem Broccoli in einer aromatisch-cremigen Sahnesoße, die mit Schnittlauch, Petersilie, Dill und einem Schuss Weißwein verfeinert ist, ein Genuss für den Gaumen.

Gut zu wissen: Die soeben vorgestellten Fisch- und Meeresfrüchteproduke stammen bei bofrost* aus nachhaltigem Fischfang (MSC-zertifiziert) beziehungsweise nachhaltiger Zucht (ASC-zertifiziert) und werden kurz nach dem Fang schockgefrostet.

Das Highlight für jedes Weihnachtsmenü – Festtagsgans Deluxe

Sie ist das Highlight eines jeden Weihnachtsmenüs: die Festtagsgans Deluxe. Zwei zarte Gänsekeulen und ein Stück feine Gänsebrust ohne Knochen – küchenfertig vorbereitet, mariniert und sous-vide vorgegart versprechen kulinarischen Hochgenuss. Besonders einfach ist die Zubereitung: In gerade einmal 40 Minuten im Backofen zubereitet, wird die zuvor aufgetaute Festtagsgans Deluxe außen knusprig und innen saftig und ist für drei bis vier Personen geeignet. Angerichtet wird die knusprig-zarte Gans ganz traditionell mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen.

Französisch-raffiniert wird es mit den Kartoffelblättern mit feinem Guérande-Salz. Die dünn geschnittenen Kartoffelscheiben sind mit Butter, Emmentaler und abschließend mit edlem Guérande-Salz verfeinert. Der Blickfang auf jeder Festtafel.

Wer das Weihnachtsfest ein wenig „wilder“ mag, für den ist der marinierte Hirschrollbraten das perfekte Hauptgericht zum Fest. Der aromatische Braten aus der Keule ist bereits küchenfertig gewickelt und mit fein-nussigem Rapsöl mariniert sowie mit schwarzem, rosa und grünem Pfeffer gewürzt. Die Zubereitung ist wunderbar unkompliziert: Einfach am Vortag ca. 12 Stunden auftauen lassen und anschließend für rund 50 Minuten im Backofen zubereiten. Wir empfehlen den Hirschrollbraten direkt an der Festtagstafel zu servieren und so schon vor dem Genuss für glänzende Augen zu sorgen.

Ein Fest für Fischfans

Wer statt Geflügel oder Wild lieber Fisch im Weihnachtsmenü genießen möchte, für den ist der Ofen-Lachs „Zitrone-Kräuter“ genau das Richtige. Das saftige Filet ist praktisch grätenfrei und ist mit einem würzig-aromatischen Topping aus feiner Butter mit Petersilie, Basilikum, Koriander, Zitronenzesten und spritzigen Zitronenscheiben verfeinert. Auf dem Teller angerichtet ist der Ofen-Lachs „Zitrone-Kräuter“ ein himmlisch zartes und leckeres Highlight für jede Festtagstafel.

Nachspeisen für das Weihnachtsmenü

Frei nach dem Motto „für Nachtisch ist immer noch Platz“ ist der Spekulatius-Eisbecher ein Genuss für die ganze Familie. Zartes Karamelleis trifft auf typisch weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelken sowie leckere Spekulatiusstückchen. Als besonderer Blickfang kommt die Leckerei im wiederverwendbaren dekorativen roten Keramikbecher daher.

Als edler Snack zum Kaffee oder einfach als kleine Nachspeise zum Festtagsessen sind die Schokolierten Himbeeren eine süße Versuchung. Den Gaumen verwöhnt ein Wechselspiel von säuerlich-fruchtigen Himbeeren gepaart mit feiner weißer Schokolade und knackiger Zartbitterschokolade. Einfach ca. 20 Minuten antauen lassen und nach Herzenslust naschen.

Weihnachtliche Augenblicke an der Kaffeetafel

Auch an den Weihnachtsfeiertagen darf Kaffee und Kuchen natürlich nicht fehlen. Für eine besonders weihnachtliche Atmosphäre sorgt der Marzipan-Traum von bofrost*. Die Füllungen aus einer Kakao- und einer Marzipancreme sind zwischen locker-fluffigen Schichten aus Biskuit gebettet. Umhüllt wird die Festtagstorte von einem Mantel aus Schlagsahne mit leckeren Mandelstückchen. Und gekrönt ist diese Leckerei mit einem Topping aus dekorativen Sahnetupfen. Den Marzipan-Traum einfach 3 Stunden bei Zimmertemperatur oder 6 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen, anschneiden und genießen.

bofrost* steht seit mehr als 50 Jahren für erstklassige Qualität, herausragenden Service und vor allem individuelle Beratung. Das 1966 gegründete Familienunternehmen mit Hauptsitz in Straelen am Niederrhein ist heute mit 248 Niederlassungen in 12 europäischen Ländern der europäische Marktführer im Direktvertrieb von Eis- und Tiefkühlspezialitäten. 4,1 Millionen Kunden, davon rund 2,3 Millionen in Deutschland, wissen die lückenlos geschlossene Tiefkühlkette und die erstklassige Frische, aber auch die Reinheits- und Geschmacksgaran-tie zu schätzen. Nachhaltigkeit, der verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen der Natur und soziales Engagement sind wichtige Bestandteile der Firmenphilosophie.

Seit Unternehmensgründung setzt sich bofrost* für Kinder in Not ein. In den vergangenen Jahren hat das Unternehmen durch das Engagement seiner Kunden und Mitarbeiter verschiedene Projekte für hilfsbedürftige Kinder mit insgesamt über zwölf Millionen Euro allein in Deutschland unterstützt. Seit 2016 ist bofrost* Partner der „Stiftung RTL – Wir helfen Kindern e. V.“

Mehr Informationen zu bofrost*, den Produkten und Dienstleistungen finden Sie unter www.bofrost.de.