Ofencurry

leicht 30 min

Zutaten

400 ml Kokosmilch
2 TL Currypaste
1 Prise(n) Salz
2 EL Speisestärke
500 g
250 g
Vegan
250 g
250 g

Zubereitung

1.
Kokosmilch, Currypaste, Salz und Speisestärke miteinander verrühren.
2.
Brokkoli, Bratkartoffeln, Babymöhren und Erbsen in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen.
3.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 20 Minuten backen.

Eigenschaften:

Ohne Lactose, Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Gluten, vegan, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, vegetarisch, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte  pro Person

Kalorien: 562 kcal
Fett: 9.9 g
Gesättigte Fette: 5 g
Kohlenhydrate: 82 g
Zucker: 12 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 0.6 g

Zubereitung

1
 Kokosmilch, Currypaste, Salz und Speisestärke miteinander verrühren.
2
 Brokkoli, Bratkartoffeln, Babymöhren und Erbsen in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen.
3
 Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 20 Minuten backen.

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