Herzhafte Kleeblatt-Crêpes

Name: Herzhafte Kleeblatt-Crêpes
Total time: 45 min
Yield: Personen 4
Ingredients: 160 g Mehl; 2 Stück Eier; 250 ml Milch; 1 Prise(n) Salz; 3 EL Butter; 1 EL Öl; 150 g Ricotta; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer; 1 Prise(n) Muskatnuss, gemahlen; 150 g Frischkäse; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise(n) Salz, Pfeffer

mittel 45 min

Zutaten

40 g	Mehl
½ Stück	Eier
62.5 ml	Milch
¼ Prise(n)	Salz
¾ EL	Butter
50 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
12.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¼ EL	Öl
37.5 g	Ricotta
¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¼ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
50 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
37.5 g	Frischkäse
¼ TL	Zitronensaft
¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer

80 g	Mehl
1 Stück	Eier
125 ml	Milch
½ Prise(n)	Salz
1½ EL	Butter
100 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
25 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
½ EL	Öl
75 g	Ricotta
½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
½ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
100 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
75 g	Frischkäse
½ TL	Zitronensaft
½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
½ Prise(n)	Salz, Pfeffer

120 g	Mehl
1½ Stück	Eier
187.5 ml	Milch
¾ Prise(n)	Salz
2¼ EL	Butter
150 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
37.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
¾ EL	Öl
112.5 g	Ricotta
¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
¾ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
150 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
112.5 g	Frischkäse
¾ TL	Zitronensaft
¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer

160 g	Mehl
2 Stück	Eier
250 ml	Milch
1 Prise(n)	Salz
3 EL	Butter
200 g	bofrost*Blattspinat High Protein Informationen zu den Symbolen Das Symbol „high Protein“ kennzeichnet Produkte mit einem hohem Proteingehalt. Mindestens 20 % des Brennwertes stammen aus dem Eiweißanteil im Produkt. Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
50 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1 EL	Öl
150 g	Ricotta
1 Prise(n)	Salz, Pfeffer
1 Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
200 g	bofrostEchter norwegischer Räucherlachs Informationen zu den Symbolen Für unser bofrost Fisch- und Meeresfrüchte-Sortiment setzen wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit den Ressourcen der Natur. Unsere Wildfischarten stammen ausschließlich aus stabilen Beständen und legalen Fängen. Darüber hinaus bevorzugen wir Produkte, die mit dem MSC- bzw. ASC-Siegel gekennzeichnet sind. Produkte mit diesem Zeichen stammen aus einer Zucht, die unabhängig nach den Richtlinien des ASC für verantwortungsvolle Aquakulturen zertifiziert wurde. www.asc-aqua.org Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
150 g	Frischkäse
1 TL	Zitronensaft
1 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1 Prise(n)	Salz, Pfeffer

200 g	Mehl
2½ Stück	Eier
312.5 ml	Milch
1¼ Prise(n)	Salz
3¾ EL	Butter
250 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
62.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¼ EL	Öl
187.5 g	Ricotta
1¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¼ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
250 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
187.5 g	Frischkäse
1¼ TL	Zitronensaft
1¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer

240 g	Mehl
3 Stück	Eier
375 ml	Milch
1½ Prise(n)	Salz
4½ EL	Butter
300 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
75 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1½ EL	Öl
225 g	Ricotta
1½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1½ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
300 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
225 g	Frischkäse
1½ TL	Zitronensaft
1½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1½ Prise(n)	Salz, Pfeffer

280 g	Mehl
3½ Stück	Eier
437.5 ml	Milch
1¾ Prise(n)	Salz
5¼ EL	Butter
350 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
87.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
1¾ EL	Öl
262.5 g	Ricotta
1¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
1¾ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
350 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
262.5 g	Frischkäse
1¾ TL	Zitronensaft
1¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
1¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer

320 g	Mehl
4 Stück	Eier
500 ml	Milch
2 Prise(n)	Salz
6 EL	Butter
400 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
100 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2 EL	Öl
300 g	Ricotta
2 Prise(n)	Salz, Pfeffer
2 Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
400 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
300 g	Frischkäse
2 TL	Zitronensaft
2 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2 Prise(n)	Salz, Pfeffer

360 g	Mehl
4½ Stück	Eier
562.5 ml	Milch
2¼ Prise(n)	Salz
6¾ EL	Butter
450 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
112.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¼ EL	Öl
337.5 g	Ricotta
2¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¼ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
450 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
337.5 g	Frischkäse
2¼ TL	Zitronensaft
2¼ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2¼ Prise(n)	Salz, Pfeffer

400 g	Mehl
5 Stück	Eier
625 ml	Milch
2½ Prise(n)	Salz
7½ EL	Butter
500 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
125 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2½ EL	Öl
375 g	Ricotta
2½ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2½ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
500 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
375 g	Frischkäse
2½ TL	Zitronensaft
2½ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2½ Prise(n)	Salz, Pfeffer

440 g	Mehl
5½ Stück	Eier
687.5 ml	Milch
2¾ Prise(n)	Salz
8¼ EL	Butter
550 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
137.5 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
2¾ EL	Öl
412.5 g	Ricotta
2¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer
2¾ Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
550 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
412.5 g	Frischkäse
2¾ TL	Zitronensaft
2¾ EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
2¾ Prise(n)	Salz, Pfeffer

480 g	Mehl
6 Stück	Eier
750 ml	Milch
3 Prise(n)	Salz
9 EL	Butter
600 g	bofrost*Blattspinat High Protein Blattspinat Art. Nr. 01707 6,99 € inkl. MwSt.
150 g	bofrost*Zwiebelwürfel Zwiebelwürfel Art. Nr. 11734 500 g (1 kg = € 6,58) 3,29 € inkl. MwSt.
3 EL	Öl
450 g	Ricotta
3 Prise(n)	Salz, Pfeffer
3 Prise(n)	Muskatnuss, gemahlen
600 g	bofrost*Echter norwegischer Räucherlachs Echter norwegischer Räucherlachs Art. Nr. 00544 200 g (1 kg = € 77,45) 15,49 € inkl. MwSt.
450 g	Frischkäse
3 TL	Zitronensaft
3 EL	bofrost*Kräutergarten Schnittlauch Kräutergarten Schnittlauch Art. Nr. 11013 50 g (1 kg = € 59,80) 2,99 € inkl. MwSt.
3 Prise(n)	Salz, Pfeffer

Eigenschaften:

Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	600 kcal
Fett:	37 g
Kohlenhydrate:	36 g
Eiweiß:	28 g

Zubereitung

Räucherlachs 4 Stunden in der Folie im Kühlschrank auftauen lassen.

Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten bis sie glasig sind und Blattspinat hinzugeben. Für ca. 12 Minuten bei mittlerer Hitze und mit Deckel garen. Anschließend abkühlen lassen.

Mehl, Eier, Milch, Salz und geschmolzene Butter zu einem glatten Teig verrühren. Diesen für ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Währenddessen die Füllungen vorbereiten. Spinat mit Ricotta vermengen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Frischkäse mit Zitronensaft, Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken. Räucherlachs-Scheiben halbieren.

Crêpes in einer beschichteten Pfanne mit 1-2 EL Butter ausbacken und abkühlen lassen. Anschließend vierteln und den äußeren Rand so abschneiden, dass eine Herzform entsteht.

Crêpe-Herzen am Rand leicht einrollen, damit die Herzen voneinander getrennt sind und abwechselnd mit Ricotta-Spinat Füllung und Frischkäse bestreichen. Räucherlachs auf den Frischkäse geben und mit etwas Schnittlauch garnieren.

Herzhafte Kleeblatt-Crêpes

Zutaten

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile

Entdecke über 2.000 Rezepte

Herzhafte Kleeblatt-Crêpes

Zutaten

Zubereitung

Eigenschaften:

Nährwerte pro Person

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Deine bofrost*Vorteile