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Lemon Spritz mit Erdbeer-Kaviar

Name: Lemon Spritz mit Erdbeer-Kaviar
Total time: 35 min
Yield: schema.org.recipe.persons 4
Ingredients: 1 EL Pflanzenöl; 100 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 6 g Agar-Agar

leicht 35 min

Zutaten

¼ EL	Pflanzenöl
125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
25 g	Zucker
¼ EL	Zitronensaft
1½ g	Agar-Agar
125 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
1	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

½ EL	Pflanzenöl
250 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
50 g	Zucker
½ EL	Zitronensaft
3 g	Agar-Agar
250 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
2	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

¾ EL	Pflanzenöl
375 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
75 g	Zucker
¾ EL	Zitronensaft
4½ g	Agar-Agar
375 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
3	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

1 EL	Pflanzenöl
500 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
100 g	Zucker
1 EL	Zitronensaft
6 g	Agar-Agar
500 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
4	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch Informationen zu den Symbolen Für unsere vegetarischen Produkte verwenden wir ausschließlich pflanzliche Zutaten sowie Milch, Eier, Bienenhonig und Bienenwachs. Wir verzichten auf die Verwendung von Gelatine oder tierischem Lab bei der Käseherstellung.

1¼ EL	Pflanzenöl
625 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
125 g	Zucker
1¼ EL	Zitronensaft
7½ g	Agar-Agar
625 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
5	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

1½ EL	Pflanzenöl
750 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
150 g	Zucker
1½ EL	Zitronensaft
9 g	Agar-Agar
750 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
6	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

1¾ EL	Pflanzenöl
875 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
175 g	Zucker
1¾ EL	Zitronensaft
1½ g	Agar-Agar
875 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
7	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

2 EL	Pflanzenöl
1000 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
200 g	Zucker
2 EL	Zitronensaft
12 g	Agar-Agar
1000 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
8	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

2¼ EL	Pflanzenöl
1125 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
225 g	Zucker
2¼ EL	Zitronensaft
13½ g	Agar-Agar
1125 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
9	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

2½ EL	Pflanzenöl
1250 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
250 g	Zucker
2½ EL	Zitronensaft
15 g	Agar-Agar
1250 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
10	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

2¾ EL	Pflanzenöl
1375 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
275 g	Zucker
2¾ EL	Zitronensaft
16½ g	Agar-Agar
1375 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
11	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

3 EL	Pflanzenöl
1500 g	bofrost*Erdbeeren, halbiert Erdbeeren, halbiert Art. Nr. 10854 450 g (1 kg = € 13,31) 5,99 € inkl. MwSt.
300 g	Zucker
3 EL	Zitronensaft
18 g	Agar-Agar
1500 ml	bofrost*Gilia Lemon Spritz
12	bofrost*dolcedo Himbeer-Mascarpone Vegetarisch

Eigenschaften:

Ohne Fisch, Ohne Rindfleisch, Ohne Meeresfrüchte, Ohne Fleisch, Ohne Geflügel, Ohne Wildfleisch, Ohne Schwein

Nährwerte pro Person

Kalorien:	314 kcal
Fett:	4 g
Kohlenhydrate:	55 g
Eiweiß:	3 g

Zubereitung

Das Öl ca. 6 Stunden im Tiefkühler gefrieren.

Erdbeerhälften in einem mikrowellengeeigneten Geschirr bei 180 Watt ca. 10 min ohne Deckel auftauen, anschließend pürieren und danach durch ein Sieb passieren. Die Masse mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.

Die Erdbeermasse abwiegen und pro 100 g Masse 1,5 g Agar-Agar unterrühren. Alles kurz aufkochen lassen und warm in eine Spritzflasche füllen.

Die Erdbeermasse in das eiskalte Öl spritzen bzw. perlenweise hineintröpfeln lassen. Heraussieben und anschließend kalt abwaschen.

Gilla Lemon Spritz auf 4 Gläser verteilen. Erdbeer-Kaviar einfüllen. Jeweils eine Kugel dolcedo-Himbeer-Mascarpone dazugeben und den Spritz mit Kräutern garnieren.