Neujahrs-Laugenstangen mit Räucherlachs und verschiedenen Dips
Rezeptinfos
Zubereitungszeit:
30 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte,
Festliches,
Fertiges verfeinert
Eigenschaften:
ohne Fleisch,ohne Schweinefleisch
Nährwerte
pro Person
Kalorien:
495 kcal
Fett:
19 g
Kohlenhydrate:
59 g
Eiweiß:
23 g
Zubereitung
1.
Die Laugenstangen auftauen lassen und zu jeweils zu einem Strang ausrollen. Aus diesen Strängen die Zahlen formen, mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen in der mittleren Schiene bei 200 °C (Umluft ca. 180 °C) ca. 18 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune backen.
2.
In der Zwischenzeit die Dips zubereiten:
Meerrettich-Dip: die saure Sahne mit dem Meerrettich und dem Kräutergarten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der frischen Petersilie garnieren.
Honig-Senf-Dip: Den Frischkäse mit Naturjoghurt, Senf, Honig und Limettensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Dips in Schalen füllen. Die Laugenstangen auf einer Platte mit dem Lachs und den Dips anrichten und mit einigen Zweigen Dill derkorieren.
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Zubereitung
1.
Die Laugenstangen auftauen lassen und zu jeweils zu einem Strang ausrollen. Aus diesen Strängen die Zahlen formen, mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen in der mittleren Schiene bei 200 °C (Umluft ca. 180 °C) ca. 18 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune backen.
2.
In der Zwischenzeit die Dips zubereiten:
Meerrettich-Dip: die saure Sahne mit dem Meerrettich und dem Kräutergarten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der frischen Petersilie garnieren.
Honig-Senf-Dip: Den Frischkäse mit Naturjoghurt, Senf, Honig und Limettensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Dips in Schalen füllen. Die Laugenstangen auf einer Platte mit dem Lachs und den Dips anrichten und mit einigen Zweigen Dill derkorieren.
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30 min
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leicht
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1.
Die Laugenstangen auftauen lassen und zu jeweils zu einem Strang ausrollen. Aus diesen Strängen die Zahlen formen, mit Salz bestreuen und im vorgeheizten Backofen in der mittleren Schiene bei 200 °C (Umluft ca. 180 °C) ca. 18 Minuten oder bis zur gewünschten Bräune backen.
2.
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Meerrettich-Dip: die saure Sahne mit dem Meerrettich und dem Kräutergarten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der frischen Petersilie garnieren.
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3.
Die Dips in Schalen füllen. Die Laugenstangen auf einer Platte mit dem Lachs und den Dips anrichten und mit einigen Zweigen Dill derkorieren.
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