Plätzchen vom Grill

Rezeptinfos


Zubereitungszeit:
40 min
Schwierigkeit:
leicht
Kategorien:
Snacks & kleine Gerichte, Süßes und Desserts
Eigenschaften:
ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Schweinefleisch

Nährwerte

pro Person


Kalorien:
460 kcal
Fett:
27 g
Kohlenhydrate:
47 g
Eiweiß:
6 g

Zubereitung

 Die Erdbeeren abgedeckt 3 Stunden auftauen. Die Mürbeteigstangen aus der Verpackung nehmen und abgedeckt 20 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
 Die Stangen in ca. 0,5 cm große Scheiben schneiden und auf einen bemehlten Pizzastein legen. Die Plätzchen auf dem Stein ca. 10 Minuten grillen.
 Für die Glasur die aufgetauten Erdbeeren mit dem Saft der Limette und dem Puderzucker fein pürieren.
 Die Blüten waschen und trocknen.
 Die Plätzchen nacheinander mit der Glasur bestreichen und nach Belieben mit den Blüten, Zesten und Pistazien dekorieren.

Zutatenliste


Personenanzahl:
100 g bofrost* Erdbeeren, halbiert
100 g
2 Stange(n) bofrost* Buttermürbeteig-Stangen - zum Selberbacken
2 Stange(n)
½ Stück
Limetten
1 EL
Puderzucker
1 EL
gehackte Pistazien
1 Bund
Wildblumen (z.B. Lavendel, Rosen, Gänseblümchen, Kapuzinerkresse, Kamille...)
Zesten einer Bio-Zitrone und Bio-Limette
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Zubereitung

1.
Die Erdbeeren abgedeckt 3 Stunden auftauen. Die Mürbeteigstangen aus der Verpackung nehmen und abgedeckt 20 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen.
2.
Die Stangen in ca. 0,5 cm große Scheiben schneiden und auf einen bemehlten Pizzastein legen. Die Plätzchen auf dem Stein ca. 10 Minuten grillen.
3.
Für die Glasur die aufgetauten Erdbeeren mit dem Saft der Limette und dem Puderzucker fein pürieren.
4.
Die Blüten waschen und trocknen.
5.
Die Plätzchen nacheinander mit der Glasur bestreichen und nach Belieben mit den Blüten, Zesten und Pistazien dekorieren.

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