Die bo*Erbsen in einen großen Topf geben. In einem zweiten Topf Wasser sprudelnd aufkochen und die Markklöschen dazu geben. Ohne Deckel für 10 Minuten ziehen lassen.
2
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, grob zerkleinern und zu den Erbsen geben. Wasser dazu geben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Erbsen aufgetaut und warm sind. Die fertige Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Markklößchen abgießen und pro Markklößchen eine Olive halbieren. Jeweils drei Markklößchen auf einen Schaschlik Spieß stecken und mit Senf oder Lebensmittelkleber die halbierten Oliven als Pupillen auf die Markklöschen kleben und antrocknen lassen.
4
Die Erbsensuppe in Schälchen oder Tassen geben und mit dem Augen-Spieß anrichten. Schon ist die köstliche Schleimsuppe fertig!
Mit dem Öko-Test-Logo sind Produkte versehen, die vom Verbrauchermagazin Öko-Test in Zusammenarbeit mit unabhängigen Stellen nach strengen, objektiven Kriterien geprüft wurden. Die Testergebnisse können transparent und öffentlich eingesehen werden.
Die bo*Erbsen in einen großen Topf geben. In einem zweiten Topf Wasser sprudelnd aufkochen und die Markklöschen dazu geben. Ohne Deckel für 10 Minuten ziehen lassen.
2.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, grob zerkleinern und zu den Erbsen geben. Wasser dazu geben und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Erbsen aufgetaut und warm sind. Die fertige Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Die Markklößchen abgießen und pro Markklößchen eine Olive halbieren. Jeweils drei Markklößchen auf einen Schaschlik Spieß stecken und mit Senf oder Lebensmittelkleber die halbierten Oliven als Pupillen auf die Markklöschen kleben und antrocknen lassen.
4.
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